Terong Sambalado

Lia Wibyaninggar
Lia Wibyaninggar @cook_7642944
Madiun

Enak dimakan bersama lele goreng atau ikan asin goreng. :)

Terong Sambalado

Bagikan Cooksnap pertama
10 orang berencana membuat resep ini
Lia Wibyaninggar
Lia Wibyaninggar @cook_7642944
Madiun

Enak dimakan bersama lele goreng atau ikan asin goreng. :)
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ukuran sedang
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyagula
  4. Minyak goreng
  5. Bahan bumbu halus:
  6. 6 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 5 buahcabai rawit (atau sesuai selera)
  9. 4 buahcabai merah besar
  10. 2 buahtomat merah
  11. Secukupnyaterasi udang
  12. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, potong, dan iris-iris dadu.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, goreng terong sampai matang.

  3. 3

    Jika sudah matang, tiriskan dan sisihkan dulu.

  4. 4

    Campur semua bumbu halus ke dalam blender, ditambah sedikit air. Haluskan.

  5. 5

    Panaskan minyak sedikit di wajan, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk-aduk, hingga mendidik.

  6. 6

    Masukkan terong yg sudah digoreng ke dalam bumbu halus. Sambil dimasak, bubuhkan garam dan gula. Aduk dan campur hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.

  7. 7

    Tes rasa. Jika sudah pas sesuai selera, angkat dan sajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Lia Wibyaninggar
Lia Wibyaninggar @cook_7642944
pada
Madiun

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Brownies Tahu
  2. Steamboat Tahu Sayuran
  3. Tahu telur kukus daging cincang
  4. Oseng-oseng Tahu
  5. Ayam Madu Wijen
  1. Oreo Kukus
  2. Steamboat Suki Pedas
  3. Puding coklat simple
  4. Tumis kentang macaroni