Chicken Katsu Saus Teriyaki

Fenita D2
Fenita D2 @fd231103
Jakarta

Ada dada ayam utuh d freezer mau d olah jd apa jg bingung jd d bikin chicken katsu ala saia ajah 😍😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhdada ayam fillet belah 2 bagian
  2. Secukupnyatepung panir
  3. Secukupnyatepung terigu
  4. Secukupnyawijen sangrai
  5. 1 butirtelur kocok lepas
  6. Bumbu marinasi :
  7. 2 bhbawang putih haluskan
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkecap asin
  11. Bahan Saus :
  12. 1 bhbawang bombai kecil potong2
  13. 1 siungbawang putih cincang halus
  14. 1 sachetsaus saori teriyaki
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaus sambal pedas
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. Secukupnyaair
  19. 1 sdttepung maizena larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Pipihkan daging ayam dgn cara d pukul2 pk rolling pin. Baluri rata dgn bumbu marinasi. Diamkan d freezer 10 menit.

  2. 2

    Lalu balurkan daging ayam dengan tepung terigu sampai rata lalu masukan k kocokan telur lalu balurkan dengan tepung panir sampai rata. Lalu masukan k freezer 1 jam.

  3. 3

    Goreng ayam dengan minyak panas api sedang sampai matang. Angkat.

  4. 4

    Saus teriyaki : tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukan saus teriyaki, saus sambal, air, kecap dan gula tes rasa lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk sampai saus kental angkat.

  5. 5

    Penyajian : letakan chicken katsu d piring lalu siram dengan saus teriyaki dan taburi wijen sangrai. Tambahkan bahan pelengkap seperti kentang goreng atau nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fenita D2
Fenita D2 @fd231103
pada
Jakarta
Resep lengkap di ig : @fenita.d2
Lebih banyak

Resep Serupa