Sambal Jengkol

Lucy Martius
Lucy Martius @cook_4693399

favorite suami ini...jadi klo sepuluh biji jengkol kayaknya kurang hihihi.. klo saya suka cabenya aroma dari jengkol bikin sambelnya enak bener...doyan cabe siiihhh

Sambal Jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

favorite suami ini...jadi klo sepuluh biji jengkol kayaknya kurang hihihi.. klo saya suka cabenya aroma dari jengkol bikin sambelnya enak bener...doyan cabe siiihhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 10 bhjengkol
  2. 15 bhcabe keriting merah
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 bhtomat
  6. secukupnyagaram
  7. 1 bhjeruk nipis
  8. minyak untuk menumis (klo bisa minyak habis mengoreng ayam)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kulit jengkol cuci bersih dan rebus jengkol sampai jengkol tidak keras betul

  2. 2

    Giling kasar cabe keriting dengan ditaburi garam kasar sedikit biar gampang buat digiling/dtumbuk pakai ulek

  3. 3

    Masukkan bawang putih dan bawang merah ke ulekkan cabe tadi giling bersama cabe sampai sedikit halus

  4. 4

    Siram perasan jeruk nipis ke cabe yg sudah komplit digiling tadi..sisihkan

  5. 5

    Minyak goreng bekas menggoreng ayam atau ikan dalam keadaan panas siramin ke ulekkan yg berisi cabe tadi aduk aduk ampe gelembung panasnya hilang

  6. 6

    Pukul pukul jengkol yang sudah matang tadi campurkan ke ulekan cabe...aduk rata

  7. 7

    Nikmati dengan nasi hangat dtemanin dengan dadar telur😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucy Martius
Lucy Martius @cook_4693399
pada

Komentar

Resep Serupa