Lumpia basah
Oleh : Enggar
Camilan sehat di kala hujan. Satu gak akan cukup. 😅
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit, aduk rata menggunakan balon whisk. Saring agar adonan tidak bergerindil dan kulit lumpia halus. Sisihkan.
- 2
Buat isi, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan rebung yang telah direbus dan dicuci bersih, wortel, potongan ayam, aduk rata beri sedikit air. Setelah setengah matang masukkan kecap manis, saos tiram. Aduk kembali, cicipi rasanya. Setelah matang dan air susut, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, angkat dan dinginkan.
- 3
Siapkan teflon olesi dengan minyak goreng, tuang satu sendok sayur adonan kulit. Biarkan sampai matang tapi jangan sampai kulit kecoklatan/terlalu kering karena akan sulit menempelkan gulungan.
- 4
Letakkan kulit dalam wadah datar, beri isian, lipat dan gulung. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Sajikan lumpia basah dengan saos sambal/tomat/saos tauco.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Basah Lumpia Basah
suka banget sama lumpia basah ini karena tidak berminyak dan lebih sehat heheheini jadi salah satu jajanan favorit juga untuk dibawa saat mudik skalian untuk oleh-oleh buat keluarga di kampung halaman.#FestivalRamadanCookpad #MudikOnline
-
Lumpia basah Lumpia basah
Setelah buat lumpia goreng, teman2 minta dibuatin lumpia basah😄👏🏻, tetapi dengan bahan dan bumbu yang sedikit berbeda dari lumpia goreng,... dan dicocol dengan saus yang super pedeess, karna orang Medan suka makan pedess🌶🌶 😅 endinggnya lezatoos teman2 minta dibuatin lagiii👏🏻😍#BancakanOnlineBarengCookpad#Onlineclass#lumpiarebungayam#Cookpad_indonesia#Cookpadcommunity_medan#momesiCookinLove👩🏻🍳💚
-
Lumpia basah Lumpia basah
Edisi pengen lumpia tp lg mengurangi gorengan....alhasil bikin lumpia basah saja🤩
-
Lumpia basah Lumpia basah
Kejar tayang nulis resep buat #JadiPejuangGA3Lagi_3… kali ini kita bikin lumpia basah yuuk, jajanan favorit pas istirahat sekolah dulu… hihiHarusnya pake bengkoang, tapi krn disini gak ada jadi di ganti pake lobak… ttep enaaak kok 😉#lumpiabasahbandung
-
Lumpia basah Lumpia basah
#PejuangGoldenApron2Minggu ke 44Waktu makan kok ada rasa yang hilang dan tadaaaa ternyata si telur lupa gak ikut 🤣. Gak lucu banget deh bagaimana bisa sampai lupa telur ya ampun 🤣.Eh iya kalau saya lebih suka pakai capar yang besar daripada tauge. Dulu pernah buat dan tekstur si capar benar-benar mantul buat saya. Tapi berhubung aslinya memang tauge jadi saya pakai tauge 😅.Kulit lumpianya homemade tapi belum bagus jadi tidak share resep 😅.
-
Lumpia basah Lumpia basah
Mirip risoles tapi bukan risoles... Ini favorit keluarga kecilku dan keluarga besar...Coba deh...maknyuuuussss 😘😘 lembut
-
Lumpia basah Lumpia basah
Punya bengkuang sisa ngarujak...tadi ny mo bikin lumpia goreng berhubung udah laper jadi kepikiran bikin lumpia basah aja
-
Lumpia basah Lumpia basah
Pindah ke palangkaraya, dan sangat kangen lumpia basah bandung aa puloh yg ada didepan gerbang kampus, apa daya disini ngga ada yg jual, resepnya insyaAllah mudah krn takarannya sendok (maklum belum punya timbangan)#BikinSendiri #PesenanOjol
-
Lumpia basah Lumpia basah
Sebenernya dah berkali2 bikin. Pertama bikin karna liatin abang2 lumpianya stlh pecah telur, kok g cuci tangan ya🤦♀️🤦♀️cm lapan aja, langsung nyomot toge..waduh...🤦♀️🤦♀️, ni kali ya yg nambah gurih?😀😀...mf ya bang sy ga jd beli...🙏😀. Utk sausny d sini gula merah yg sy gunakan uk bulat kecil ya, kl d jawa kampung sy, bulatanny besar2 soalny, dicetak pakai tempurung kelapa. Jd gula disesuaikan aja. Utk kulit lumpia sy bikin aja, tp kl d abang lumpia pake kulit lumpia jd yg dijual d pasaran. Utk kulit tergantung selera aja mau bikin sendiri atau beli jd...
-
-
Lumpia basah Lumpia basah
Ini kapan bikinnya baru aplot d sini. Nemu ada rebung di tukang sayur,keinget dbikin apaaa gtu.
-
Lumpia basah Lumpia basah
Lg pgn lumpia basah tp gak nemu yg jualan , akhirnya bikin dan eksekusi dgn bahan seadanya 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar