Labu siam fillet ikan bumbu kuning

Name: Labu siam fillet ikan bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 fillet ikan, sya pake ikan putihan; 1/2 labu siam, potong korek api; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas, geprek; 1 daun bawang (utk taburan); 2 Batang serai potong jd 2; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur; Air 1 gelas besar (sya suka bnyak kuah); Minyak goreng utk menumis

Vivien @cook_4486812

Jember

Labu siam fillet ikan bumbu kuning

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Vivien @cook_4486812

Jember

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 filletikan, sya pake ikan putihan
1/2labu siam, potong korek api
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas, geprek
1daun bawang (utk taburan)
2 Batangserai potong jd 2
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur
Air 1 gelas besar (sya suka bnyak kuah)
Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dgn air mengalir, sisihkan
2

Haluskan duo bawang, jahe dan kunyit (sya pake blender)
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus+serai+lengkuas+daun salam+daun jeruk hingga harum
4

Masukkan labu siam, aduk rata, lalu tambahkan air, tunggu hingga labu empuk
5

Masukkan ikan tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata
6

Matikan api, taburkan daun bawang di atasnya dan siap disajikan dgn nasi hangat
7

Tes rasa, tunggu hingga ikan berubah warna dan empuk

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Vivien @cook_4486812

pada 21 Desember 2017 02.20

Jember

mom's alif, kinan, arka.. i love my little fam.. walau sya wanita karir tp sya ga akan pernah lupa hakikat sya sbg seorang istri n ibu, salah satunya dgn slalu memasak sndiri utk suami n anak2 tercinta.. i really love cooking 😘

Lebih banyak