Bahan-bahan

  1. 500 gramjengkol (direbus sampai empuk)
  2. 2 buahkentang (masing-masing belah jadi 4)
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 cmjahe
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 sdtlada putih
  9. 1/2 sdtlada hitam
  10. 1 sdtkayu manis bubuk
  11. Bumbu utuh(tanpa diblender):
  12. 5 buahpekak(star annis)
  13. 7 butircengkeh
  14. 4 buahkapulaga
  15. secukupnyaKecap manis
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama siapkan jengkol yang sudah direbus sampai empuk, belah dan geprek.

  2. 2

    Blender semua bumbu sampai halus.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai wangi, masukkan air kira2 saja jangan terlalu banyak, masukkan jengkol dan kentang sampai empuk dan cicipi.

  4. 4

    Masak sampai airnya mengental, dan bumbu meresap... selamat menikmati dengan nasi hangat😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deby
Deby @cook_8537479
pada

Komentar

Resep Serupa