Chicken katsu with salad

Ryan Noviyanti
Ryan Noviyanti @cook_5587632
Karawang

Chicken katsu ala ala hehee, semesti nya sih ini di marinasi pake merica, bawang putih aja udh cukup, tp krn ini ngedadak bebikin dr ayam yg udh di ungkep pake bumbu racik jd monggo mau di marinasi pake bumbu racik atau merica bawang putih

Chicken katsu with salad

Chicken katsu ala ala hehee, semesti nya sih ini di marinasi pake merica, bawang putih aja udh cukup, tp krn ini ngedadak bebikin dr ayam yg udh di ungkep pake bumbu racik jd monggo mau di marinasi pake bumbu racik atau merica bawang putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu marinasi (aku pake bumbu racik ayam)
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. Sejumputmerica
  5. 1/2 sachetmasako
  6. Secukupnyaair
  7. Tepung panir
  8. Salad
  9. Iriskol putih
  10. Wortel
  11. Jeruk limau/nipis
  12. Mayonaise
  13. Saus sambal
  14. Saus:
  15. Saus bolognaise delmonte
  16. Bawang bombay
  17. Sejumputgula
  18. Sejumputmasako
  19. 1 sdmtepung maizena
  20. Secukupnya air
  21. Sejumputmerica/lada hitam
  22. Kecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam, boleh diungkep, krn punya aku juga di ungkep dl, ambil bagian dada nya saja, boleh di fillet,, krn aku ini ga sengaja mau bebikin jd udh dipotong2 sm abang abang ayam nya hehee

  2. 2

    Siapkan salad: cuci bersih kol dn wortel yg sudah di iris, tiriskan, laly beri perasan jeruk nipis atau jeruk limau diamkan sebentar boleh taruh di kulkas

  3. 3

    Siapkan tepung terigu beri bumbu bumbu dan larutkan,, balurkan ayam bagian dada td pd tepung basah, lalu gulingkan pd tepung panir tekan tekan hingga menempel (aku 2x balur pake tepung basah nya) biar tebel nempel ke tepung roti nya hehe lakukan sampai ayam habis, lalu simpan di frezzer

  4. 4

    Goreng chicken katsu pd minyak panas sampai golden brown lalu angkat dan tiriskan minyak nya

  5. 5

    Cara membuat saus: tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan saus delmonte, dan saus sambal, beri gula, masako, merica atau lada hitam aduk rata, beri kecap asin sedikit, lalu tuang air dan beri larutan maizena agar mengental aduk dan tes rasa, saus siap di tuang pd chicken katsu

  6. 6

    Sajikan dengan kentang goreng salad, mayonaise dan saus sambal

  7. 7

    Sajikan dengan nasi pun nikmat, selamat mencoba mom 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ryan Noviyanti
Ryan Noviyanti @cook_5587632
pada
Karawang
memasak adalah seperti mencintai pasangan (do'a kan segera ada pasangannya) 😅,semuanya harus dilakukan sepenuh hati 😍 IG @ryannovianti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa