Cumi Bumbu Sunda
Resep masakan ini berasal dari ibu kami yg org sunda.. Di dalam nya kami masukkan potongan2 kecil jahe dan kunyit utk penambah nikmat rasa dan menghilangkan bau amis dr cumi
Cumi Bumbu Sunda
Resep masakan ini berasal dari ibu kami yg org sunda.. Di dalam nya kami masukkan potongan2 kecil jahe dan kunyit utk penambah nikmat rasa dan menghilangkan bau amis dr cumi
Cara Membuat
- 1
Cuci cumi hingga bersih. Jangan buang bagian dlm cumi selain tulangnya. Rendam dng perasan jeruk nipis atau lemon utk menghilangkan bau amis dr cumi tsb selama 3 menit. Potong cumi sesuai selera. Lalu rebus cumi beserta kepala dan bagian dalam cumi selama 30 menit hingga cumi empuk.
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu goreng hingga berubah warna hingga kecoklatan. Lalu, Masukan bumbu2 lainnya k dlm wajan, oseng sebentar. Lalu masukan cumi beserta air rebusan tadi, dan campurkan minyak wijen satu sendok kecil dan saus tiram. Setelah itu, tutup wajan dan tunggu hingga matang, kira2 10 menit. Masukan kecap jika ingin sedikit manis.
- 3
NOTE!! Jangan dulu masukan garam. Krn saus tiram sudah asin. Jika di rasa masih kurang asin, baru boleh masukan garam sesuai selera.
- 4
Selamat mencoba, 😘
Resep Serupa
-
Cumi bumbu Cumi bumbu
Ceritanya c suami pngen cumi bakar.. Eh pas udh d bkar sebagian mlah minta d masak z.. Y udh bumbu buat marinate jd d tumis.. Hasilnya sma2 enak.. Bsa buat bumbu bakar atau d masak ky aku...
-
Cumi Bumbu Balado Cumi Bumbu Balado
Belanja seafood di pasar Tahuna memang menyenangkan, dan semuanya segar-segar. Suatu hari saya membeli 2 ekor cumi ukuran jumbo, satu ekornya kurang lebih 700-800 gram. Cara mengolah cumi supaya empuk yaitu dimasak sebentar atau sangat lama. Saya memasaknya untuk cumi sebesar ini kurang dari 10 menit, dan dagingnya sangat empuk. Karena bingung dimasak apa, akhirnya dibumbuin balado. Alhamdulillah enak banget...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Cumi Bumbu Kuning Cumi Bumbu Kuning
Kangen makan seafood di emperan. Biasanya pesen cumi saos padang.Berhubung suami dan bayik nggak ada yg suka pedes, masak sendiri deh yang edible buat semua.#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Cumi Bumbu Rujak Cumi Bumbu Rujak
Udah lama gak ngerasain ini masakan sememnjak pisah rumah sama mama, langsung deh beli cumi dan masak.. :D
-
Cumi Bumbu Rujak Cumi Bumbu Rujak
resep ini modifikasi dr momies di cookpad juga, karena dirumah gak ada yg suka pedes dan terlalu berempah akhirnya banyak dikurangi porsi resepnya dr resep awal. so ini cumi bumbu rujak kali ini eatable for kids ya mom
-
Cumi Bumbu Ketumbar Cumi Bumbu Ketumbar
Setelah scroll resep sendiri dan nyari resep dari ibu yang belum pernah aku posting, ternyata baru ngeuh resep ini belum ada di daftar resep padahal sering banget masak 😂, mungkin terdengar tidak biasa cumi dimasak dengan bumbu ketumbar tapi serius ini enak loh, wangi, gurih dari santan berpadu dengan ketumbar 😍#ibukupelindungsetia #warisanibu #ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung
-
Cumi Bumbu Item Cumi Bumbu Item
Tinta cumi yg item, selain gurih juga mengandung senyawa antioksidan.#cookpadcommunity_semarang
-
Cumi Bumbu Rujak Cumi Bumbu Rujak
Biasanya cumi tintanya dibuang. Karena ngeri kan kalo pake tintanya gitu dimakan. Tapi dari dulu ibuk sering banget masak cumi tapi tintanya ndak dibuang. Dan gampang banget buatnya.Sekarang giliran masak buat suami. Yang katanya abis makan ini gigi jadi hitam hihihi.
-
Cumi Bumbu Item Cumi Bumbu Item
Hari ini kang sayur bawa udang sama cumi, tapi cumi nya lebih menggoda jadi pilih beli cumi aja dimasak bumbu item#cookpadcommunity_kalsel#menuramadan
-
Cumi Bakar Bumbu Padang Cumi Bakar Bumbu Padang
berhubung masih ada sisa bumbu ikan bakar, akhirnya dibuat lah cumi bakar dengan bumbu yang sama. rasanya ga kalah enyaaak dan empuk banget cuminya 🐙🐙🐙
-
Cumi Bumbu Uleg Cumi Bumbu Uleg
Dapat resep baru mengolah cumi basah dari seorang kawan. Biasanya cuma ditumis cabai ijo atau digoreng tepung. Bisa jadi alternatif kalau pengen masak cumi berbumbu lengkap dan segar.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar