Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan kunyit bubuk. Diamkan 10menit lalu goreng biasa jangan terlalu kering. (saya lebih suka ayam di rebus dulu baru di goreng)
- 2
Blender semua bumbu halus menggunakan minyak goreng. Tumis bumbu, masukan lengkuas,daun salam,serai,dan pandan. Tumis hingga bumbu harum dan benar2 matang. (Kalo blendernya pakai air,tumis dulu bumbu tanpa minyak..setelah airnya habis baru tumis bumbu menggunakan minyak sampai benar2 matang)
- 3
Masukan ayam yg sudah di goreng tadi..aduk2 sampai tercampur dengan bumbu
- 4
Masukan air kurleb 200ml. Masak hingga air menyusut. Masukan irisan daun jeruk & daun bawang serta kemangi.
- 5
Beri garam dan penyedap. Koreksi rasa dan siap di sajikan
- 6
Untuk yg suka masak dengan bumbu banyak seperti saya..bisa ditambahi sendiri jumlah bumbunya sesuai selera.. HAPPY COOKING
Resep Serupa
-
-
Ayam Rica-Rica pedas Nampol...👌 Ayam Rica-Rica pedas Nampol...👌
Salah satu menu favorite,pedas dan aroma daun kemanginya endessss 👌🤤 Mazalova Salmandani -
-
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Bosen sama ayam goreng akhirnya bikin ayam rica2 krn sedaapp bgt makan ayam kalo pedeeesss2. #PejuangGoldenApron3 Mega Isa -
-
-
-
Ayam rica rica Ayam rica rica
Waktu d pasar ada kemangi,langsung saya punya ide masak ayam rica rica kemangi.dan nyampek rumah langsung eksekusi buat menu makan siang.. dina istiana -
-
-
Ayam Rica rica Ayam Rica rica
Resepnya chef Devina.. tulis disini biar mau masuk gampang lihatnya Naomi Vita Tambunan
Komentar