Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero moler la canela
- 2
Cernir la harina y la levadura una cucharada
- 3
Mezclar la canela con el azúcar y dejar en un recipiente
- 4
Licuar la leche previamente caliente con las dos barras de mantequilla hasta conseguir una consistencia espumosa
- 5
Verter en un bol la harina, la levadura y poco a poco mezclar con la leche y mantequilla
- 6
Amasar hasta que se mezcle todo y ya no se pegue en las manos.
- 7
Una vez hecha la mezcla dejar reposar por una hora
- 8
Posteriormente con un mazo aplanar la masa y dar las formas que se quieran.
- 9
En un sartén verter 200 ML. De aceite y dejar a fuego medio para que esté no se queme. Una vez caliente se vierten los buñuelos y se dejan dorar por ambos lados
- 10
Se retiran del aceite y en un plato se espolvorea la canela y el azúcar.
- 11
Dejar enfriar y buen provecho!!!!
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Ana Molina -
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