Cola de mono casera

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Un trago típico en estas fiestas infaltable para deleitar con un rico pan de pascua

Cola de mono casera

Un trago típico en estas fiestas infaltable para deleitar con un rico pan de pascua

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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. Cáscara de naranja(2)
  3. 5clavos de olor
  4. 2 paloscanelas
  5. 2 cucharadas caféinstantáneo
  6. 1/2 tazaazúcar
  7. 200 ccaguardiente equivale 1 taza

Paso a paso

  1. 1

    En una olla agregamos la leche junto con el clavo de olor, el azúcar, las cáscaras de naranja y la canela entera. Luego revolvemos constantemente hasta que hierva y apagamos.

  2. 2

    Agregamos el café instantáneo cuando hierva la leche y dejamos enfriar, revolvemos bien con un batidor manual.

  3. 3

    Ya estando listo lo enfriamos y colamos bien.

  4. 4

    Después agregamos los 200 cc de aguardiente y revolvemos bien.

  5. 5

    Finalmente embotellamos, dejamos enfriar y los servimos con un rico pan de pascua.

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Cocinar hoy
Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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Comentarios (23)

Estivaliz Faundez jaña
Estivaliz Faundez jaña @valisam
Yo hoy,aquí en España estoy haciendo tu receta @cook_marisol y créeme que es muy sencilla,lo mejor de todo es que está bien explicado! Quedó exquisita!!!

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