Bolu Kukus Pisang Ambon

salam sahabat deBloom . . . Masih di edisi penyelamatan pisang ya, biar ada sedikit variasi, sisa pisang saya bikin bolu yang dikukus dan tanpa telur. Jadinya seperti bolu mekar, lembut, moist, dan mengenyangkan, hehehe . . . Inspirasi resep dari ricka.almerd. Silahkan dicoba aja ya . . .😋

BismillahDulu Kalo punya pisang ambon yg sudah menghitam ga pernah diolah,dan berujung ditempat sampah,Kalo sekarang beda lagi,setelah ketemu resep Bolu Kukus pisang ambon mba Ricka almer tiap dapet pisang ambob serasa dapet harta karun😆😆MasyaAllahBolukukusnya walaupun tanpa telur tetep lembut,harum pisang dan enak.Apalagi bikinya ga ribet cukup aduk manual tanpa mixer dan bisa mengkrok.Tips agar mengkrok1. Campurkan bahan kering dengan minyak dulu hingga tercampur rata baru terakhir masukan air,Dan jangan over mengaduk cukup tercampur rata agar tidak bantat.2. Pastikan Baking Soda dan BPDA atau baking powder double acting masih aktif,Jika tidak ada bpda gunakan baking powder biasa.3. Pastikan air kukusan sudah mendidih dan banyak uapnya baru kukus adonan.4. Gunakan api sedang cendrung besar agar agar adonan bisa mengkrok.5. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.6. Baca doa sebelum mulai membuat bolukukus sesuai kepercayaan masing masing.InsyaAllah anti gagalHappy baking ^^

Karena ada sisa pisang yg udah kematengan..alhasil minggu ini mau nyoba bikin bolu pisang kukus. Searching di cookpad nemu resepnya mb yeti titi dan simple.akhirnya cus langsung eksekusi dibantu anak lanang.Dan taraaaa...jadilah bolu kukus nyaa 😍Alhamdulillah mengembang sempurna😉Surprise banget lihat hasilnya.jadi InsyaAllah resep ini anti gagal 😄Selamat mencoba 😊

Source : JE deBloomTadinya ini resep buat bolu kukus mekar inspirasi resep dari Mbak Je de Bloom tp trs berubah pikiran lgs masukin saja ke loyang dibikin bolu kukus biasa. Herannya biasanya kalau saya buat bolu kukus pakai telur selalu saya mengukus dg api sedang kecil itu 35 menit agar permukaan bolu tdk bergelombang. Tp ini 35 menit tes tusuk blm mateng tambah 10 menit blm mateng jg. Akhirnya setelah 50 menit saya putuskan menyudahi mengukus. Walhasil eh mateng , enak rasanya dan cantik bolu kukusnya . Ga tau salah dimananya ??? Hehe.. yg jelas besok2 kalau saya buat bolkus pisang dg resep ini mengukusnya 50 menit saja deh.

Resep dari IG nya ci tintinreyner 😉 awalnya sempet takut bolunya gk mekar tp betapa senangnya pas buka kukusan bolunya ketawa lebar2 banget.. istilahnya sih ketawa ngakak 😁😁

Bolu kukus termudah bagi pemula. Karna apa? Karna #nomixer dan #notelur😎😍😂. Untuk temen km #dirumahaja😂😍.

Aku tuh masih penasaran sama bolu kukus mekar. Bermacam-macam resep, bermacam-macam model, aku cobain.Untuk bolu mekar semangka ini sendiri, ini adalah percobaan yang kedua, dengan resep yang berbeda.Resep ini rasanya lebih enak, hasilnya lebih mekar, teksturnya empuk dan lembut.Aku nggak ngerti, apa karena emang bolunya enak, atau memang ketiga anakku doyan makan, 1 resep itu yang jadi 18 buah, dalam sekejap tinggal 6 biji.Alhamdulillah 💕Resep hasil nyontek di akun cookpad Kak Vera Lay. Katanya sih hasil modifikasi dari resep bolu kukus mekar Ny. Liem.Cara membuat bolunya hasil nonton YouTube Chalistaa Kitchen.Tak lupa aku sertakan rangkuman nasihat teman-temanku agar bolu kukus bisa mekrok cantik dan enak:✅ Gunakan bahan-bahan yang segar✅ Pilih cokelat bubuk berkualitas bagus✅ Isi kukusan hingga ½ tinggi dari dasar panci ke sarangan kukusan✅ Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih✅ Jangan terlalu banyak menempatkan cup dalam sekali kukus✅ Gunakan api besar agar dapat menghasilkan uap yang banyak✅ Isi cup hingga penuh✅ Setelah matang, buka tutup kukusan secara perlahan#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Source : tintin RaynerNi bolu kukus mekar pertama yang sukses aq buat setelah 4x gagal buat bolu kukus mekar. Ada yg mekar Cuma tengah sedikit, ada yg mekar kesamping tp mekar nya bundar, ada yg ngambek gak mau mekar Banyak deh, mungkin berkah menjelang Ramadan Dan #bikinramadanberkesan dg ilmu baru#resep_oktaviapermatasari

Ada sisa pisang ambon yang kulitnya udah menghitam, biasanya bikin bolu pisang panggang, tapi ingin coba bikin bolu kukus mekar, akhirnya nyontek resep mba @gisry dengan modifikasi bahan yang ada di rumah 🥰

Seneng bgt kl udah bikin bolu kukus ini ,gak pernah gagal, trus bolu nya mekar sempurna tnp ad penghalang 😂😂.. ngeliat bolu bikinan nya ketawa ngakak, yg bikin juga ikutan ketawa ngakak.. 😄😁😄😁Serasa sayang aja utk memakan ny, Jadi ya di plototin aja tu bolu😁 smbil mikir betapa bangga nya jika membuat sesuatu tidak rusak/gagal, utk mmbuatkan cemilan orang2 tersayang💞 dgn tangan sendiri.

harumnya pisang berpadu dengan lembutnya roti bulu,sayang kurang merekah😅.tapi percayalah,ini enak dan lembut..😋