Una foto de Budín Marmolado😄👍

Budín Marmolado😄👍

Marcos González
Marcos González @cook_9621144
Senillosa Neuquen Argentina

Especial para la merienda e infaltable para las fiestas, rico rápido y fácil 👍 #MiRecetaParaLasFiestas

Budín Marmolado😄👍

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Ingredientes

60min
2 porciones
  1. Masa batida pesada:
  2. 65 gManteca
  3. 65 gAzúcar impalpable
  4. 12 gGlucosa o miel
  5. 1Huevos
  6. 30 ccLeche
  7. 85 gHarina
  8. 4 gPolvo de hornear
  9. 6 gAlmidón de maíz
  10. 20 gChocolate cobertura
  11. Jugo de naranja 1/2 u
  12. Ralladura de naranja 1/2 u

Paso a paso

60min
  1. 1

    En un bol mezclar la manteca con la glucosa y agregar el azúcar.batir a blanco e incorporar el huevo.

  2. 2

    Agregar la leche a temperatura ambiente y batir

  3. 3

    Tamizar la harina con el polvo de hornear y el almidón.agregar al batido y unir

  4. 4

    Producto final.integrar hasta que quede una masa bien pareja.reservar

  5. 5

    Para sabor chocolate:Chocolate cobertura semi amargo.Para sabor naranja:jugo y ralladura de 1/2 naranja

  6. 6

    Separar la mezcla en 2 partes (una de 1/3 y otra de 2/3). Derretir el chocolate y añadirlo a 1/3 de la mezcla e incorporar el jugo y la ralladura a 2/3 restantes

  7. 7

    Colocar en el molde enmantecado e enharinado en forma alternada cucharadas de masa de chocolate y de naranja

  8. 8

    Al finalizar hundir el cuchillo o palillo de madera y dar 2 vueltas para lograr el aspecto marmolado.hornear a 170° de 35 a 40 min.

  9. 9

    Antes de la cocción se puede espolvorear con azúcar la superficie, cortar y servir 😄👍😎

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marcos González
Marcos González @cook_9621144
Senillosa Neuquen Argentina
Estudio gastronomía en IGA , Bartender y trabajo en un Resto,me gusta la pesca y el fútbol👍😁
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