Gulai daun singkong

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Daun singkongnya empuk bgt enak dimakannya bumbunya menyerp dgn sempurna 😊
Resep : Dapur Dien

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatdaun singkong
  2. 1 bkssantan kara
  3. 1 sdtketumbar
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah kriting (bs ditambah rawit)
  7. 4 btrkemiri utuh (yg sdh disangrai/digoreng)
  8. 2,5kunyit ukuran jari telunjuk
  9. 1 ruas telunjukjahe
  10. 3 lbrdaun salam segar
  11. 1 btangsereh (dikeprek)
  12. 2 ruas ibu jarilengkuas (dikeprek)
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. sesuai seleraGaram gula dan penyedap
  15. Sedkt minyak utk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dqun singkong sampai bnr2 empuk beri sedkt garam d air rebusannya

  2. 2

    Stlh empuk peras daun singkong kmdian iris2 (sisihkan dahulu)

  3. 3

    Haluskan bumbu ketumbar, bawang merah putih, cabe, kemiri, jahe, kunyit kmdian tumis bumbu halus masukan jg salam daun jeruk sereh dan laosnya sampai bumbu harum dan matang

  4. 4

    Masukan air kira2 saja disesuaikan dgn bnyaknya daun singkong tambahkan garam gula penyedap sesuai selera aduk terus sampai tercampur rata (icip rasa)

  5. 5

    Setelah air mendidih masukan daun singkongnya aduk sampai tercampur rata dgn bumbunya

  6. 6

    Tunggu bbrp saat kmdian masukan santan karanya aduk rata

  7. 7

    Setelah sayur mendidih dan rasa sdh pas matikan kompor dan angkat

  8. 8

    Sayur siap disajikan tambahkan irisan bawang goreng diatasnya bila suka

  9. 9

    Selamat mencoba... 👍👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa