Bubur Manado (Tinutuan)

Shanty
Shanty @cook_9653066
Malang, Indonesia

Salah satu hal yang selalu ngangenin tiap pulang kampung tuh ini nih.. Bisa masak makanan khas daerah sendiri lalu disajikan ke orang rumah. Kali ini saya berkesempatan memasak makanan kesukaan saya, Bubur Manado. Bubur manado / tinutuan ini seperti namanya adalah makanan khas dari kota Manado atau daerah Sulawesi Utara. Bahan bahannya sederhana dan dapat dengan mudah ditemukan di pasar rakyat ataupun swalayan swalayan dimana saja. Cus resep tinutuan dari saya. Kalau kata mami, tinutuan saya ini rasanya juara hahaha. Selamat mencoba sahabat cookpad 😊

Bubur Manado (Tinutuan)

Salah satu hal yang selalu ngangenin tiap pulang kampung tuh ini nih.. Bisa masak makanan khas daerah sendiri lalu disajikan ke orang rumah. Kali ini saya berkesempatan memasak makanan kesukaan saya, Bubur Manado. Bubur manado / tinutuan ini seperti namanya adalah makanan khas dari kota Manado atau daerah Sulawesi Utara. Bahan bahannya sederhana dan dapat dengan mudah ditemukan di pasar rakyat ataupun swalayan swalayan dimana saja. Cus resep tinutuan dari saya. Kalau kata mami, tinutuan saya ini rasanya juara hahaha. Selamat mencoba sahabat cookpad 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 cupberas
  2. 1250 mlair
  3. 1jagung manis sisir
  4. 1 ikatbayam, petik daun rajang kasar
  5. 2 btgdaun bawang iris halus
  6. 2 btgserai keprek
  7. 1 lbrdaun kunyit
  8. 1 ikatdaun kemangi
  9. 200 grlabu kuning, kukus hingga empuk
  10. 3 siungbawang putih cincang halus
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 4 sdtkaldu ayam (bukan kaldu instant)
  13. Secukupnyamerica
  14. 1 sdmminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masak beras, jagung manis dan serai dg 1 liter air sampai jadi bubur

  2. 2

    Labu kukus di potong kotak kecil sebagian & sebagian lagi di haluskan

  3. 3

    Setelah menjadi bubur tambahkan sisa air 250 ml dan garam aduk rata, tambahkan daun bayam, daun bawang, daun kunyit dan labu aduk rata masak hingga sayuran matang

  4. 4

    Tumis bawang putih dengan merica dg minyak sampai kuning kecoklatan lalu tuang ke dalam panci bubur beserta minyaknya aduk rata, test rasa.

  5. 5

    Terakhir tambahkan daun kemangi aduk rata, angkat sajikan bersama ikan asin/ teri / atau suwiran ayam / tahu goreng dan Sambel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanty
Shanty @cook_9653066
pada
Malang, Indonesia

Komentar

Resep Serupa