Capcay tanpa daging ala natly
Beberapa hari yang lalu belanja sayur sayuran yang rencananya mau dimasak buat hari natal, tapi karna terlalu sibuk jadinya cuma masak olahan daging aja, dan sayuran stuck di kulkas, jadilah hari ini mau eksekusi sayuran2 yang takutnya kalo ditahan lebih lama lagi di kulkas bisa layu atau busuk.
Capcay tanpa daging ala natly
Beberapa hari yang lalu belanja sayur sayuran yang rencananya mau dimasak buat hari natal, tapi karna terlalu sibuk jadinya cuma masak olahan daging aja, dan sayuran stuck di kulkas, jadilah hari ini mau eksekusi sayuran2 yang takutnya kalo ditahan lebih lama lagi di kulkas bisa layu atau busuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahannya. sayur yang telh dipotong2,bumbu tambahan yang sudah dirajang, dan juga bumbu halusnya
- 2
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus. Setelah harum masukan c.rawit dan c.merahnya.
- 3
Lalu setelah cabai agak layu(matang) masukkan wortel dan tumis bersama bumbu hingga cukup lembut. (cukup lembut ya guys, jangan sampaimatang nanti malah over cooked)
- 4
Setelah wortel sudah cukup lembut masukkan air secukupnya.
- 5
Tunggu air mendidih atau sekirtar 4 menitan. masukkan labu siam, jagung, kembang kol, buncil lalu terong.
- 6
Tunggu beberapa menit hingga matang keseluruhan lalu masukkan tomat dan telur puyuhnya.
- 7
Tutup masakan untuk menunggu matang keseluruhan. setelah kurang lebih 1 menit. Capcay siap disajikan.
- 8
Oh iya, sayuran2 diatas (lebu siam, kembang kol, wortel) terlebih dahulu saya siram dengan air panas sehingga sudah lebih lembut dan masakannya bisa lebih fresh tidak overcooked di api. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar