Nugget Ubi Jalar Ungu Lumer

retno nenok
retno nenok @cook_7462891

Masak akhir tahun ini cari sensasi beda

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi jalar ungu, kukus
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 6 sdmtepung tapioka
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdmgaram
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bahan lapis
  8. Secukupnyatepung terigu
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyatepung panir/roti
  11. Toping
  12. Coklat leleh, aku pake glaze coklat
  13. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan ubi jalar yang telah dikukus, aku pake garpu

  2. 2

    Masukan garam, gula, tepung terigu dan tepung tapioka. Uleni hingga kalis

  3. 3

    Bentuk pipih, kotak menyerupai nugget pada umumnya

  4. 4

    Setelah dibentuk, celupkan ke dalam adonan bahan lapis (larutkan tepung terigu dan air) jangan terlalu encer.

  5. 5

    Gulingkan adonan nugget di tepung panir

  6. 6

    Simpan kurleb 10-20 menit di dalam freezer

  7. 7

    Goreng dengan minyak dan tiriskan

  8. 8

    Beri toping, olesi glaze,taburi keju atau boleh sesuai selera

  9. 9

    Nugget ubi ungu siap dinikmati

  10. 10

    Nb : bisa dipake berkali-kali nyemil, nugget bisa disimpan dalam freezer, jadi kalo pengen nyemil tinggal di goreng, ohya nugget ini cepet banget buat kenyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
retno nenok
retno nenok @cook_7462891
pada

Komentar

Nadiyah Mufidah
Nadiyah Mufidah @cook_12416578
1kg ubi bisa dapet berapa nugget mbak ???

Resep Serupa