Didihkan air rebus mie setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan bumbu giling, tumis sampai harum kemudian masukkan daun bawang, seledri dan kol. aduk rata dan tambahkan telur, orak-arik masak sampai telur matang.

Kemudian masukkan mie beserta bumbunya, beri kecap dan saos, aduk sampai tercampur rata, masak pakai api kecil sampai mie agak kering kemudian matikan api.

Tuang mie ke piring, beri irisan tomat, taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang. Siap disajikan.