[Ikan Asap] Pizza Teflon Asar

Cooking Ra!
Cooking Ra! @cook_9953790
Maluku

Karena sementara tinggal di kabupaten yang cukup jauh untuk ke kota cari gerai pizza dan kebetulan bahan memadai, jadi bikin deh. Ini pizza amerika teflon, pizzanya tebal dan bertekstur seperti roti biasa. Insyaallah enak 😋

[Ikan Asap] Pizza Teflon Asar

17 orang berencana membuat resep ini

Karena sementara tinggal di kabupaten yang cukup jauh untuk ke kota cari gerai pizza dan kebetulan bahan memadai, jadi bikin deh. Ini pizza amerika teflon, pizzanya tebal dan bertekstur seperti roti biasa. Insyaallah enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan dough
  2. 13 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 5 grragi instan
  5. 1 1/2 sdmgula
  6. 1 1/2 sdmminyak kelapa (saya pakai minyak sayur)
  7. 100 mlair hangat
  8. Bahan topping
  9. secukupnyaSaus bolognise
  10. Ikan asar (suwir-suwir kecil)
  11. 1 sachetsaus sambal pedas (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat dough, campuran tepung dan garam.

  2. 2

    Di wadah lain campur air hangat dengan gula dan ragi. Tunggu sampai ragi bereaksi (ada buihnya). Tambahkan minyak.

  3. 3

    Campurkan bahan pada step 1 dan 2. Aduk rata. Uleni 7-10 menit (± 150 kali ulenan). Jika masih terasa lengket tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diuleni.

  4. 4

    Jika sudah kalis diamkan dan tutup dengan kain bersih kurang lebih 30-45 menit tergantung suhu ruangan. Dough siap digunakan.

  5. 5

    Uleni sebentar, lalu buat bulat dan pipihkan di teflon dengan ketebalan yg diinginkan (saya pakai diameter 22 cm)

  6. 6

    Tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian tengah.

  7. 7

    Oleskan topping (campuran Saus bolognise, suwiran ikan asar, saus sambal) dan topping lain sesuai keinginan.

  8. 8

    Panggang di teflon dengan api kecil. Pastikan panas api rata. Tutup teflon tunggu hingga 15-20 menit (cek jangan sampai gosong). Dan sabar yaa 😊

  9. 9

    Angkat, potong, dan sajikan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking Ra!
Cooking Ra! @cook_9953790
pada
Maluku
Masak suka-suka saja. Jangan takut untuk memulai 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa