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Ingredientes

  1. 1 tazaharina
  2. 1 barramantequilla
  3. 1yema de huevo
  4. 2 cucharadasagua helada
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 5 cucharadasharina
  8. 1 1/2 tazamiel de maple
  9. 25 gmantequilla derretida
  10. 3huevos
  11. 250 gnueces

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180º C

  2. 2

    Vaciar la taza de harina a un bowl y formar un hueco en el centro, Agregar la mantequilla, la yema, el agua fría, la pizca de sal y azúcar

  3. 3

    Mezclar con un tenedor para no calentar la masa y refrigerar 30 minutos una vez lista

  4. 4

    Para el relleno derrite los 25 g de mantequilla y reserva. Aparte, bate los huevos y reserva

  5. 5

    Mezcla las 5 cucharadas de harina con la miel y mueve mucho para evitar grumos. Agrega la mantequilla y los 3 huevos y mezcla.

  6. 6

    Cubre con la masa un molde para pay. Pon una capa me nuez y vacía la mezcla y acomoda más nuez y más mezcla hasta acabar en nuez

  7. 7

    Hornea a 180º C durante 30 minutos aproximadamente o hasta que la orilla se vea dorada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Guro Silva
Guro Silva @gurosilvacook25
Monterrey

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