Sosis Ayam Homemade
malam tahun baru gak kemana" anak" maunya bakaran ...stock" ...ayam ada aneka bakso, rolade dll dah beli ...pengen sosis ayam yang gede gitu ...males ke emoll ya dah bikin ajah n kebetulan ada stok daging ayam ...cari sana sini nemu resep ci amei ...ya dah pakai ini tapi aku modif sesuai selera....mangga atuh resepna ..😊
Sosis Ayam Homemade
-
JM Sue“Setor recook mba Rosmina.. terima kasih untuk resepnya ya mba.. 😄😄 ijin share ya mba..” -
Umm.Fath Kitchen“Ehhh hayyy...mbk say,,,,adududu sampe lupa nyetornya nich recook an..trims ya resepnya dgn modif ditakaran tepung2 an,aku liat2 di sosisnya cinta amei juga...Suam.ku ama anak lanang kekompakan bilang enakkkk...” -
Tika“Enakk Mba hee..gurihhh...cuman saya tambahin keju kotak2 kecil gt, soalnya anak saya suka...Makasih resepnya ya Mba!!!”
malam tahun baru gak kemana" anak" maunya bakaran ...stock" ...ayam ada aneka bakso, rolade dll dah beli ...pengen sosis ayam yang gede gitu ...males ke emoll ya dah bikin ajah n kebetulan ada stok daging ayam ...cari sana sini nemu resep ci amei ...ya dah pakai ini tapi aku modif sesuai selera....mangga atuh resepna ..😊
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam dan es batu dg blender sampai halus masukkan bahan lain selain tepung haluskan kembali
- 2
Keluarkan dr blender,,, banting" tambahkan tepung aduk rata...masukkan dalam plastik segitiga atau kantung plastik ukuran 1 kg lubangi ujungnya
- 3
Semprotkan adonan dalam cassing sosis atau plastik es lilin yang telah dipotong ujungnya (yang tahan panas dan santan plastiknya ya)
- 4
Ikat kencang ujungnya kuat"dg benang kasur (me : benang jahit warna putih coz benang kasurnya dimain anak" entah kemana 😢)
- 5
Kemudian ikat bagian tengah plastik sosis yang telah diisi kuat"tp jgn sampai sobek ya...😀 biar mirip kyk yang di masha bear ma tom jerry kata anak" ku 😁 lakukan sampai adonan abis
- 6
Panaskan air secukupnya sampai sosis terendam sampai mendidih kecilkan api hanya sampai timbul gelembung kecil lalu masukkan sosis
- 7
Setelah setengah matang tusuk dg tusuk sate di beberapa tempat di permukaan plastik sosis
- 8
Masak sampai sosis matang tetap dg api sedang cenderung kecil
- 9
Setelah matang angkat rendam dg air es hg dingin
- 10
Setelah itu tiriskan... Sosis bisa lsg diolah atau disimpan dlm freezer
- 11
Bisa tumis bersama sayuran
- 12
Bisa digoreng dicocol saos cabe
- 13
Bisa dibakar / dipanggang olesan bumbu barbeque 😋
- 14
Resep Serupa
-
Sosis Ayam Homemade ~~ Sosis Ayam Homemade ~~
Inspirasi : Mba Rosmina@RHpawonalit ( Sosis Ayam Homemade https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3940373-sosis-ayam-homemade ) dengan sedikit modifikasi pada bahan dan cara.Fri. 23/11/2018😁😁 saya suka~~~ saya suka~~~ dipercobaan pertama saya mata pisau blender saya sampai bengkok karena menghaluskan es dan potongan ayam yg sangat beku sekali.. 😂😂 untung mama saya ndak komplein.. 😂😂diiris".. trus digoreng.. trus dicocolin sambal ekstra pedas dan mayonnaise.. ah... itu aja udah bikin saya bahagia.. 😂😂#5resepterbaruku
-
Sosis Ayam Homemade Sosis Ayam Homemade
Taraaaaa sosis homemade nya sudah jadi 😍.Untuk casing sosis saya belinya online ya di tokopedia. Silakan di cek.
-
Sosis Ayam Homemade Sosis Ayam Homemade
Ini percobaan ke 3 sy dlm membuat sosis homemade, hasilnya sdh sangat mendekati dgn sosis yg sy inginkan. Sebelumnya saya pakai bw putih bubuk, saat matang spt ada bau aneh buat sy ,, hihihi selera ya ini, akhirnya sy pakai bw putih halus. Bikin sosis sendiri itu paling tricky saat memasukkan adonan ke casingnya, pastikan agar isian terisi dgn baik.
-
Sosis Ayam Homemade Sosis Ayam Homemade
Hai haiiiBeberapa kali nyoba bikin sosis ayam tapi pakai tepung premix dan alhamdulillah berhasil. Terus nyari2 resep yang pas tanpa tepung premix dan alhamdulillah berhasil juga. Teksturnya ga terlalu kenyal dan ga terlalu lembek. Rasanya "ndaging" banget tapi gak kaya bakso. HahaCocok juga buat Aro, teksturnya ga susah buat dia ngunyah. Dan bisa dikreasikan pakai tambahan sayur/protein lain nya. Saya pakai casing sosis yg polymide ya, tp lupa ukuran berapa.Saya pakai 1/2 resep ya. Di resep pakai mixer tp saya pakai balloon whisk.Source : Devina Hermawan
-
Sosis Ayam Homemade Sosis Ayam Homemade
Masih dlm rangka mengisi kegiatan dirumah, kemarin sy uji coba bikin sosis ayam sendiri. Casingnya pakai bahan polyamide diameter 18mm. Namanya jg baru pertama kali bikin ya Moms, jd blm cekatan ngisi adonan sosisnya ke dlm casing. sy sempat kesulitan waktu mengisi, kna hanya menggunakan plastik segitiga tanpa bantuan corong, jadi adonan suka terlepas dr plastiknya yg menyebabkan casing tdk terisi dgn penuh dan masih ada udara yg terjebak didlm casing. Ini yg menyebabkan sosis saya sedikit keriput saat matang. 😅Tp gpp, sy g kapok kok.. hehehee Next time, Insha Allah mo belajar buat lg supaya hasilnya sebagus sosis kemasan. #dirumahaja #weekendchallenge #masakheboh -
Sosis Ayam Homemade Sosis Ayam Homemade
Masak minggu lalu baru sempet upload resepnya sekarang. Simple mirip sama bakso ayam cuma ditambah daun bawang dan ini dikukus aja.
-
Sosis Ayam homemade Sosis Ayam homemade
Saya pernah upload resep sosis ayam sebelumnya. Kali ini coba bebikin lagi sosis ayam dengan campuran susu uht. Rasanya menurut saya ga jauh beda ya hehe. Tergantung selera ajaIni teksturnya ga terlalu kenyal ya, jadi pas banget buat MPASI ya. Anak saya doyan banget hehe...Oiya saya pakai casing sosis bahan polymide ya. Jadi aman saat perebusan.#BestieCoboy_SosisVSNugget#BestieCoboy23#FrozenFood#MasakBarengAnak#CookpadCommunity_Surabaya#KETiMuz#PilihMasakBarengAnak#GenerasiAprontis -
Sosis Ayam Homemade Sosis Ayam Homemade
Assalamualaikum sahabat Cookpad. Alhamdulillah hari ini dapur Nurul mau berbagi resep sosis ayam, ini cocok banget untuk ide bekal sekolah anak atau sekedar lauk anak, apalagi yang anaknya doyan sosis. Daripada beli sosis kemasan mending bikin sosis homemade bikinnya juga mudah dan bahan2nya gampang.#CookpadCommunity_Indonesia#CookingForFamily#DapurNurul#SosisAyamHomemade
-
Sosis Ayam Homemade Sosis Ayam Homemade
karna seneng bgt makan sosis iseng nyari resep gmn caranya buat sosis, eh trnyta gampang kok.. yuk dicoba bunda
-
Sosis Ayam Homemade Sosis Ayam Homemade
Pengen bikin sosis sendiri, alhamdulillah bisa. Rasanya ga kalah sama kalau beli. Gampang banget bikinnya. Untuk selongsong saya pake yang dari selulosa. Belinya sekalian sama bumbu Bratwurst nya di marketplace.Source: Susan Gracia
-
Sosis Ayam homemade Sosis Ayam homemade
Awalnya aku pikir bikin sosis itu mudah, terntata tak semudah yg d bayangkan. Ribetnya itu wktu msukin k cetakan plastiknya,duh berantakan,tp alhamdulillah jadi, resep ini aku recook dri @Ibu khansa rafeyfa dgn sedikit modifikasi
-
Sosis Ayam Homemade Sosis Ayam Homemade
Sudah mulai mengurangi makanan frozen food kemasan dan beralih ke frozen food rumahan, semoga konsisten 🫶🏻#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar