Ayam suwir kuah kuning surabaya

atta puspita
atta puspita @attapuspita
Malang

Ini resepnya mirip empal suwir, cm diganti ayam dan dibikin berkuah. Rasanya mantap ky masakan kuah kuning surabaya. Bisa diganti bebek juga lohh.. Jgn lupa di recook yaa :)

Ayam suwir kuah kuning surabaya

16 orang berencana membuat resep ini

Ini resepnya mirip empal suwir, cm diganti ayam dan dibikin berkuah. Rasanya mantap ky masakan kuah kuning surabaya. Bisa diganti bebek juga lohh.. Jgn lupa di recook yaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, direbus trus disuwir, sisihkan kaldunya
  2. 6 bhbawang merah
  3. 4 bhbawang putih
  4. 4 bhkemiri
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1/ 2 sdm merica
  7. 3 cmkunyit
  8. 3 cmlaos dimemarkan
  9. 4 lbrdaun jeruk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 batangserai
  12. 2 sdmgula merah dicincang
  13. 1 bkssantan kara
  14. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, laos, daun salam

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan serai, salam laos dan daun jeruk, tambahkan suwiran ayam

  3. 3

    Masukkan kaldu dari rebusan ayam, gula garam, gula merah, tes rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan santan, aduk krg lbh 5 menit agar kuahnya meresap. Bisa ditambahkan cabe rawit kalo suka pedas

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
atta puspita
atta puspita @attapuspita
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa