Sop Bakso Bola Ayam

Name: Sop Bakso Bola Ayam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bakso ayam:; 4 fillet dada ayam negri; 5 bawang putih; 1 putih telur; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung tapioka; Royco; Garam; Merica; Es batu; Bahan sop :; Wortel + Kol + buncis + daun bawang seledri; Bumbu halus:; 5 BaWang merah; 3 Bawang putih; Biji pala 1/2

anggiaus @cook_8118559

Pengen bikinin sop buat anak2. Yg dagingnya bisa dikunyah lembut. Dibikinlah bakso ayam 😊

Lebih banyak

Sop Bakso Bola Ayam

anggiaus @cook_8118559

Pengen bikinin sop buat anak2. Yg dagingnya bisa dikunyah lembut. Dibikinlah bakso ayam 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bahan Bakso ayam:
4 filletdada ayam negri
5bawang putih
1putih telur
1 sdmtepung maizena
1 sdmtepung tapioka
Royco
Garam
Merica
Es batu
Bahan sop :
Wortel + Kol + buncis + daun bawang seledri
Bumbu halus:
5BaWang merah
3Bawang putih
Bijipala 1/2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat Bakso : blender fillet dada ayam + putih telur + bawang putih.
2

Siapkan wadah tuang ayam giling + garam +merica + royco + 1 sdm tepung maizena + 1 tepung tapioka + Es batu. Aduk2 adonan & tes rasa.
3

Simpan adonan di kulkas supaya agak kaku pas dibentuk.
4

Siapkan panci didihkan air.
5

Keluarkan adonan ayam giling bentuk bulat2 dengan sendok. Cemplung ke panci air mendidih. Tunggu beberapa menit. Angkat. Tiriskan.
6

Tumis bumbu halus untuk sop sampai harum.
7

Siapkan panci didihkan air. Masukkan Wortel. Masukkan garam royco merica. Tes rasa.
8

Masukkan Bakso ayam + Buncis + Kol + daun bawang seledri. Masak sampai matang sayurnya.
9

Tes rasa.