Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjengkol tua (kupas lalu potong dua)
  2. 1 buahterasi ABC (dibakar atau bisa di gongseng)
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyagula putih (untuk menghilangkan rasa langu cabe)
  5. Bahan yang dihaluskan :
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 15 buahcabe rawit
  8. 1 siungbawang putih
  9. 5 buahbawang merah
  10. 1 buahtomat
  11. Minyak goreng panas (untuk mengaduk bahan halus dan jengkol)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol bersama bubuk teh dan sedikit garam sekitar 20menit dengan api sedang.

  2. 2

    Giling bahan2 yang dihaluskan setelah itu tambahkan terasi.

  3. 3

    Masukkan jengkol bersama cabe yang sudah digiling halus

  4. 4

    Panaskan minyak lalu siram minyak ke campuran sambal dan jengkol aduk rata lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dea Paramita
Dea Paramita @cook_9707609
pada
Ujung Tanjung, Rokan Hilir
Seorang istri. Calon ibu insya Alloh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa