Nopales con pavo en chile colorado

Don Garfio
Don Garfio @CaptnGarfio88
Chihuahua

Esta receta en si no es receta jajaja es lo que encuentras en el refri que quedó del pavo de navidad y te las ingenias :)

Nopales con pavo en chile colorado

Esta receta en si no es receta jajaja es lo que encuentras en el refri que quedó del pavo de navidad y te las ingenias :)

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Ingredientes

Al Tanteometro
  1. Unos 4 puños de pavo de navidad desmenuzado
  2. 1/2 kilonopal picado chido
  3. 3chiles del árbol
  4. 2chiles mirasol
  5. 4chiles de la tierra
  6. 2 dientesajo
  7. 1cebolla grande (vamos a necesitar dos mitades)
  8. Cominos
  9. Orégano
  10. Caldo de pollo
  11. Sal
  12. Unashojitas de laurel

Paso a paso

Al Tanteometro
  1. 1

    En una olla pones a cocer los nopales con sal, checalos hasta que queden tiernitos, cuela y reserva

  2. 2

    En otra olla pon a cocer los chiles del árbol, de la tierra y mirasol, también hasta que queden lacios y el agua roja

  3. 3

    En una licuadora mete los chiles cocidos, 1/2 cebolla y los ajos, agrega una cucharada de orégano y una pizca de comino, (aguas con pasarte con el comino, hechale poquitito) y poquita sal, ve agregando agua de la que cociste los chiles hasta obtener la consistencia deseada (espesona o más aguadita)

  4. 4

    Una vez licuados, cuela y reserva

  5. 5

    En otra olla (vas a tener que lavar trastes machin jajaja) pon a guisar el pavo con la cebolla, agrega los nopales, que se cocinen un rato y después agregas el chile, ponle una cucharada de caldo de pollo y las hojitas de laurel

  6. 6

    Espera a que hierva, déjalo unos 10 minutos y listo!!! Es importante probar la comida durante todo el proceso para que no te falle el sazón jajaja (bueno al menos yo así le hago), puedes acompañar con unos frijolitos, una sopa de arroz o lo que más te guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Don Garfio
Don Garfio @CaptnGarfio88
Chihuahua
a mis 30 años, viviendo solo, se tiene que aprender a cocinar a fuerzas jajajaja y la verdad me encanta
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