Bihun Goreng Spesial

Heni Yahya
Heni Yahya @Heniyahya
Bogor

Suka banget sama bihun jagung, kali ini bikin versi lengkap 👌 ini pake resep mbak susan mellyani yang sudah saya sesuaikan dengan bahan baku yang ada di kulkas hehe.. 😅

Source : Susan Mellyani

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bihun jagung
  2. 1butit telur (atau 2, sesuai selera)
  3. 1 buahwortel (potong memanjang)
  4. 1 tangkaipak coy (sawi hijau)
  5. Daun bawang
  6. 6bakso daging (potong bulat)
  7. Udang (saya tidak pakai)
  8. Bumbu halus:
  9. 4bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 1kemiri
  12. 1cabai merah keriting
  13. 1cabai merah rawit (selera, suami saya tidak suka pedas 😅)
  14. 3cabai rawit hijau
  15. Garam
  16. Lada
  17. Penyedap (saya royco rasa ayam)
  18. Saos tiram
  19. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Potong semua bahan kecuali bumbu halus

  3. 3

    Rebus bihun, sisihkan, kemudian beri 1/2 sdm saos tiram dan sedikit kecap, aduk. Diamkan sebentar.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi,, setelah wangi tambahkan sayuran,daun bawang dan bakso.. tumis hingga sayuran layu, bisa tambahkan sedikit air jika bumbu terlalu kering.

  5. 5

    Geser sedikit bumbu dan sayur ke pinggir wajan, kemudian masukkan telur, aduk hingga telur menggumpal... terakhir tambahkan bihun, aduk terus, cek rasa.. bisa tambahkan garam bila kurang asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Heni Yahya
Heni Yahya @Heniyahya
pada
Bogor
IG 👉 @heni.yahya🍳 Belajar adalah proses
Lebih banyak

Resep Serupa