CHIFFON CAKE BELANG2 Telur(Chiffon Taro Belang)

Anik wina
Anik wina @cook_7504253
Taipei, Taiwan

Source @tintinrayner
Rebake @aniktriwina
Loyang 6" (diameter atas 16cm bawah 13cm)
Saya hanya bikin 1/3 dari resep asli jd disini saya cantumkan takaran yg saya gunakan

CHIFFON CAKE BELANG2 Telur(Chiffon Taro Belang)

Source @tintinrayner
Rebake @aniktriwina
Loyang 6" (diameter atas 16cm bawah 13cm)
Saya hanya bikin 1/3 dari resep asli jd disini saya cantumkan takaran yg saya gunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 2 butirKuning Telor
  3. 10 grgula pasir
  4. 34 mlSusu Cair Full Cream suhu ruang
  5. 20 grMinyak Goreng
  6. 40 grTepung protein rendah (diayak dl ya)
  7. Bahan B
  8. 2 butirPutih Telur
  9. 34 grGula Pasir
  10. 1/2 sdtcream of tar"
  11. sejumputGaram
  12. Bahan tambahan
  13. sedikitpewarna biru dan pink

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A: Kocok lepas kuning telor+gula pakai whisk sampai berubah mnjd kuning pucat lalu masukkan minyak, susu cair dan tepung, aduk rata sampai jadi pasta yg licin, bagi menjadi 2 sama lalu tambahkan pewarna. Sisihkan

  2. 2

    Bahan B: Kocok putih telur+garam hingga berbusa lalu tambahkan cream of tar" lanjut mixer speed tinggi masukkan gula pasir bertahap sambal terus dimixer sampai mengembang stiff peak, jika panci dibalik tdk tumpah, lalu bagi 2 sama

  3. 3

    Masukkan bahan B bertahap ke bahan A sambil diaduk lipat pakai spatula sampai rata+homogen

  4. 4

    Tuang dalam loyang chiffon tanpa di oles apapun,tuang selang seling

  5. 5

    Panggang dengan suhu 155°c selama 50menit (sesuai oven masing"), setelah matang, tangkupkan ke bawah segera

  6. 6

    Biarkan hingga dingin sy 2 jam lebih, lalu potong dan sajikan

  7. 7

    Note : Berat telur yg sy gunakan adalah 65gr

  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik wina
Anik wina @cook_7504253
pada
Taipei, Taiwan
IG : @aniktriwina
Lebih banyak

Komentar

rita zahara
rita zahara @cook_23683793
Bahannya knp langsung di bagi belim di campur dengan bahan B
Bukannya di bagi adonannya setelah di campur dgn putih telur br di kasih pewarna..?

Resep Serupa