Nasi Goreng Ungu a.k.a Nasi Goreng Kol Ungu Terong

Tadi pagi lagi pengen banget sarapan nasgor sayur, kebetulan di kulkas masih ada kol ungu & terong. Akhirnya bikin deh nasgor sayur pakai bumbu praktis. Oiya, saya lebih suka pakai nasih hangat yang baru dimasak kalau bikin nasgor, memang lebih lembek jadinya, tapi rasanya jauh lebih nikmat lho. Coba aja deh.. 😊
Nasi Goreng Ungu a.k.a Nasi Goreng Kol Ungu Terong
Tadi pagi lagi pengen banget sarapan nasgor sayur, kebetulan di kulkas masih ada kol ungu & terong. Akhirnya bikin deh nasgor sayur pakai bumbu praktis. Oiya, saya lebih suka pakai nasih hangat yang baru dimasak kalau bikin nasgor, memang lebih lembek jadinya, tapi rasanya jauh lebih nikmat lho. Coba aja deh.. 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci & iris memanjang kol ungu, sisihkan.
- 2
Cuci & iris serong terong ungu, goreng sampai coklat keemasan, sisihkan.
- 3
Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tumis ketiga bahan ini sampai harum.
- 4
Masukkan kol ungu, tumis sebentar sampai tampak sedikit layu. Masukkan minyak ikan, minyak wijen, saus tiram dan garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu masukkan nasi hangat.
- 5
Aduk beberapa saat sampai nasi, bumbu serta kol tercampur, koreksi rasa.
- 6
Hidangkan selagi panas dengan tambahan terong goreng sebagai pendamping. Jika suka, teman² juga bisa menambahkan bahan lain sepertu daging, bakso atau telur. Selamat mencoba.. 😊
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Kol Ungu Nasi Goreng Kol Ungu
Nasi Goreng Magelangan adalah sebutan untuk nasi goreng yang biasa dijual abang-abang nasi goreng, yang pakai campuran suwiran ayam, kol, dan mie.Masih ada sedikit kol ungu di kulkas dan nasi dingin, kubikin nasi goreng saja sebelum kulkas dikosongin ditinggal mudik. Gak punya suwiran ayam, aku pakai sosis saja untuk proteinnya. Tetap enak. Nasi goreng mah bebaas.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#isikulkasku#GAS2025 14.52#pais_kuraskulkas#cookpadcommunity_bandung Tituk SK -
Nasi Goreng Rendang Kol Ungu Nasi Goreng Rendang Kol Ungu
Masih dalam rangka kol ungu 😁Ini bikin nasgor buat ngabisin sisa nasi semalem. Buat sarapan pagi hehehe. kol ungu klo dimasak warnanya seperti meluntur gtu, jadi bkin nasinya keunguan. Tapi ini agk kecoklatan karena aku pakai bumbu rendang royco juga. aku ga tambahin kecap manis lagi supaya keliatan hint of purple nya hehehe. Tapi rasanya jd cenderung asin gurih ya karena ga pakai kecap manis lagi. rossa carati -
Nasi Goreng Ungu (Purple Fried Rice) Kol dan Terong Ungu Nasi Goreng Ungu (Purple Fried Rice) Kol dan Terong Ungu
Merayakan ultahku di 7 Mei ini, karena anakku tau kalau mamanya suka ungu, jadi challenge masak setiap bagian, kata anakku, "Ma, kita cari aja resep di cookpad yang nasi ungu". Wah memang banyak banget inspirasi masakan yang bisa dicari di cookpad baik untuk orang tua maupun anak-anak.Alhamdulillah ketemu resep menarik dari mbak Santi Dwiningsih @Cook_7998265 (entah kenapa ga bisa di tag) tentang nasi goreng ungu.Yuk para penyuka warna ungu kita buat nasgor super cantik ini. Notes: nasgor ini tidak dipakaikan cabai karena dimakan bersama anak. Tapi dipakaikan cabai akan lebih enak hehehe.#generasiaprontis#bagiannasi#sisanasi#masaksetiapbagian#cookpadcommunity_bekasi Puspitasari Anggradewi -
Nasi Goreng Kol Nasi Goreng Kol
Acara ngerumpi Cookpad IG sore tadi tentang keluarga sawi.Nah kol masih kerabat/ saudaraan dengan sawi, tapi ga diakui Kakek.Walau begitu, kol enak juga dicampur nasi goreng pedes-pedes. Nikmat banget.#PekanPosbarSawi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_ Depok#CookpadIndonesia#nasigorengcicilia Cicilia Yustina Salamony -
Nasi goreng kol Nasi goreng kol
Pagi2 pengen sarapan nasgor pakai kol akhirx bikin deh 😍👍Maaf kalo bahan bumbu agag banyak atau mungkin ribet, karena saya masak non msg... Jd gantinya ada gula pasir juga biar sedap...Selamat mencoba#LoveMasakanNonMsg Wahyuni Ichi -
Nasi Goreng Kol Nasi Goreng Kol
mungkin bagi sebagian besar orang diluar sana pada suka nasi uduk, nasi kuning atau nasi lemak ( dan nasi gurih lainnya) they could eat that kind of rice everyday. Tapi karena aku gak doyan nasi nasi gurih, aku lebih suka explore buat nasi goreng. and because im a big FAN of Nasi Goreng,, i could eat nasi goreng everyday for whole week.. dapurungu -
Nasi Goreng Kol Nasi Goreng Kol
Pada dasarnya emang seneng ama kol, mau mentah, mau di goreng, mau di omelet ,suka pokoknya.#PejuangGoldenApron3 #38 #cookpadid Brita Marta -
-
Nasi Goreng Terong Nasi Goreng Terong
Nasi goreng terong adalah nasi goreng yang biasa dikonsumsi oleh masyarat karna pembuatannya simple dan seperti nasi goreng pada umumnya. Eggha Mutiara Sepriani -
Nasi Goreng Kol Nasi Goreng Kol
Judulnya nasi goreng kol, tapi ini ga pake nasi sama sekali ya..Ini salah satu menu diet dan sgt mengenyangkan.Monggo di coba..#TiketMasukGoldenApron3#Menusehat#Makanandiet#Kalorirendah Christel Felicia -
Nasi Goreng Kembang Kol Nasi Goreng Kembang Kol
Dalam satu Minggu selalu ada menu nasi goreng di rumah kami. Siasat untuk menyelamatkan sisa nasi di magicom.Kali ini nasi gorengnya spesial karena pakai kembang kol sesuai tema posbar Minggu ini.#Timlo_SiBungaDapur#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#SiBungaDapur Ikasoerya -
Nasi goreng kol Nasi goreng kol
Waktu kecil bunda suka buatkan nasi goreng kol, hampir setiap hari sebelum berangkat ke sekolah di tambah secangkir teh hangat. Waktu itu sempat tanya ke bunda resep apa saja dan aku tanya kena di campur kol??? Alasannya karena akunya malas makan sayur jadi sekali di campur di nasi katanya, hmmm pintar juga bunda mengatasinya. Terima kasih bunda Enak banget loh nasi gorengnya, spesial buat hari ibu, selamat hari ibu.#22desember2018#selamathariibu#ibukupelindungsetia#warisanibu Citrabellaqueen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar