Ceker Pedas Manis

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 2 buahdaun salam
  3. 1 batangsereh
  4. 2 buahdaun jeruk
  5. secukupnyaGaram, gula merah, micin
  6. Bumbu yang di haluskan:
  7. 6 buahbawang merah
  8. 5 buahbawang putih
  9. 5-6 buahcabe merah besar
  10. 20 buahcabe rawit
  11. 2 butirkemiri
  12. seujung jariJahe
  13. 1 buahtomat ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Presto ceker selama 30 menit (dihitung setelah bunyi yaa).

  2. 2

    Haluskan semua bahan. (Saya pakai blender).

  3. 3

    Tumis bumbu halus di tambah daun jeruk, daun salam dan sereh yg sudah di geprek. Kemudian masukkan garam, gula merah dan micin. Cek rasa. Biarkan sampai wangi.

  4. 4

    Bumbu yang sudah di tumis di tambah air secukupanya dan masukkan ceker yg sudah di presto. Biarkan hingga bumbu meresap hingga ke tulang +- 15 menit. Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hidayati Wilujeng
Hidayati Wilujeng @ajengvhya
pada
Sumbawa Besar, NTB
Hobi masak, tp nggk hobi makan😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa