Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

28 tusuk
  1. 2 buahdada ayam, cuci bersih dan potong dadu
  2. Bahan Bumbu Kacang
  3. 1/4 kgkacang tanah
  4. 7-8cabe merah besar
  5. 8 buahbawang merah
  6. 4 buahbawang putih
  7. 1 butirgula merah
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyagaram
  10. Bahan oles
  11. Secukupnyabumbu kacang yang sudah jadi
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Secukupnyamargarin
  14. Bahan pelengkap
  15. Bawang goreng
  16. Jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu.

  2. 2

    Tusukkan pada tusukan sate. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng semua bahan bumbu kacangnya.

  4. 4

    Jika sudah dingin, blender bumbu kacang menggunakan air.

  5. 5

    Masak bumbu kacang sampai keluar minyak, dengan api kecil. Sambil terus diaduk. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

  6. 6

    Ambil beberapa sendok bumbu kacang yang sudah jadi ke dalam piring, campur dengan margarin dan kecap manis. Aduk rata.

  7. 7

    Olesi ayam yang sudah ditusuk dengan bumbu oles, dan siap dipanggang.

  8. 8

    Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu oles, dengan api kecil. Saya memanggang menggunakan grill pan.

  9. 9

    Sambil menunggu sate ayam matang, siapkan bumbu kacangnya.

  10. 10

    Iris bawang merah dan cabe rawit sesuai selera lalu campur dengan bumbu kacang, dan beri perasan jeruk limau. Aduk rata.

  11. 11

    Jika sate ayam sudah kering, angkat. Beri bumbu kacang yang sudah disiapkan. Jangan lupa taburi bawang goreng.

  12. 12

    Sajikan bersama lontong kw.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

dianita
dianita @NitaDianita
point ke 5, cara memasak bumbu kacangnya tanpa minyak ya?
tidak ditumis tetapi di sangrai sampai keluar minyak gt ya kak?

Ditulis oleh

Nila
Nila @nila_saadah
pada
Bekasi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya