Sambal Joss Teri
7.1.18
Mulut pengen nya makan yg pedas pedas aja. Seperti nya hantu cabe ku sdh kembali 😅. Sebenarnya masakan ini tuh menurut ku sambal terasi yg dikasi teri trs dikuahi. Mirip teri berenang. Tapi kl ngeliat mama masak bikin sambal ini bkn teri berenang kata dia. Sambal joss. Apalah itu pokoknya ini enak dan nampol pedesnya. Utk resep teri berenang jg prnh aku share. Kl teri berenang si pake teri nasi / teri yg kecil halus. Di medan kami blg ny teri nasi. Utk sambal joss mnrt aku enakan pke teri yg agak gede yg bsa dibelah 2. Tapi kl mau pake teri nasi / teri halus juga oke. Masak mah bebas. Sesuai selera kita aja 😉
Sambal Joss Teri
-
Fauziah Nur“Recook lagi kak 😄 Seenak itu 🤤” -
Rizka Tri Rahmayani“Enak bingit, mantul resepnya. Trm ksh ❤️” -
Wira Maryeli“Makasih resep nya mba” -
Devi Andriani“Enak kak” -
Fauziah Nur“Terharu kali, akhirnya berhasil masak sambal ini.. Langsung kangen mamak, kangen kampung halaman awak 😩 Makasi banyak lho kak resepnya, enak kali gak ada obat 🤤 Ngomong-ngomong kakak org Binje kan? Binje sebelah mananya kak? Aku asli Binje jg, di Kampung Nangka, Binjai Utara, dekat SMA N 6” -
Vina Johar“Terimakasih resepnya”
7.1.18
Mulut pengen nya makan yg pedas pedas aja. Seperti nya hantu cabe ku sdh kembali 😅. Sebenarnya masakan ini tuh menurut ku sambal terasi yg dikasi teri trs dikuahi. Mirip teri berenang. Tapi kl ngeliat mama masak bikin sambal ini bkn teri berenang kata dia. Sambal joss. Apalah itu pokoknya ini enak dan nampol pedesnya. Utk resep teri berenang jg prnh aku share. Kl teri berenang si pake teri nasi / teri yg kecil halus. Di medan kami blg ny teri nasi. Utk sambal joss mnrt aku enakan pke teri yg agak gede yg bsa dibelah 2. Tapi kl mau pake teri nasi / teri halus juga oke. Masak mah bebas. Sesuai selera kita aja 😉
Cara Membuat
- 1
Belah 2 teri. Buang isi perut spya ngga pahit. Cuci bersih. Goreng setengah kering.
- 2
Cabai, bawang, tomat ulek kasar. Terasi jg ikut di ulek. Sambal begini enakan di ulek drpada blender. Tp kl pake blender jg oke. 😀
- 3
Tumis bumbu dgn minyak bekas goreng teri. Jg terlalu byk ya bu ibu. Nnti bsa tergenang smw deh minyaknya. Pke secukupnya kl kurang bs ditambah. Tumis hingga tdk bau langu.
- 4
Setelah bau langu hilang dan aroma terasi nya keluar, masukan teri. Aduk rata. Beri air panas. Masak hingga mendidih dan teri lunak, dan kuah nya set. Nyemek nyemek gtu. Beri gula sejumput. Icip rasa. Aku gk pke garam lg krn teri sdh asi dan terasi nya jg asin. Tp jika tdk asin bole kasi garam sesuai selera.
- 5
Sajikan 😚😚
- 6
Makan pake nasi dan rebus bayam aja Masya Allah nikmatnya. Banyakin kuah bayam nya. Haduuuhh.. nambah loh nasi nya 😂
Resep Serupa
-
Sambal Joss Teri Sambal Joss Teri
Ngerecook resepnya mbak @riezwannabe , sambal jossnya enak banget, gak ada obat 🤤#PejuangGoldenBatikApron#pejuanggoldenbatikapron
-
Sambal joss teri Sambal joss teri
menu yang bisa bikin lupa kalo sedang mengurangi porsi nasi. 🤭
-
Sambal teri joss Sambal teri joss
Makan pake sambal teri ini bakalan boros nasi hahaa..sambal joss kesukaan dari dari masa ke masa..
-
Sambal teri joss Sambal teri joss
Setelah vakum nulis resep di cookpad akhirnya kesampaian lagi. Setelah dirempongkan oleh anak yang lagi aktif-aktifnya tetap masak dong buat keluarga.Kebetulan ngeliat ada yang masak teri joss di instagram, kenapa ga aku coba. hitung-hitung rindu masakan alm. kakek.Teri yang aku pakai ini teri nasi ya... yang seharusnya teri belah yg dimasak untuk teri jos, dan disini, terinya aku goreng lagi. kalo ga digoreng juga gapapa kok. sesuai selera aja.#cookpadsumut#cookpadcomunity_sumut#pilihmasak#medanmarkombur
-
Sambal teri joss Sambal teri joss
Lg malas masak yg ribet2..ini aja uda favorit bgt,, hayukla bebikin
-
Sambal teri joss Sambal teri joss
Krn lebaran banyak makan yg bersantanJadi kepengen masak sambal joss teri .biar selera makan .
-
Teri Sambal Joss Teri Sambal Joss
Ga tau apa nama masakan ini sebenarnya, kl di daerah saya di sebutnya Sambal Gombrang atau Sambal Joss.Lebih nikmat di pasangin dgn Daun singkong rebus atau bayam rebus di makan pake nasi anget. Muantapeee puolll 😋👍Pedes nendang dan segerrr
-
Sambal Joss Sambal Joss
Entah apa nama masakannya tapi tau nya ini sambal joss,, masakan yang suami seneng tapi klo yang masak tantenya, sampai mamer aja bilang klo masak sambal joss sendiri kurang sedap,, ni nyoba mana tau pak bos suka juga..
-
Sambel Teri Joss Sambel Teri Joss
Sambel teri joss sebutan sambel teri di medan desa suami. Ini salah satu menu favorit suami. Setiap mudik ke Medan ibu mertua pasti menyambut anak kesayangannya dengan sambel ini. Alhasil saya pun belajar resep simpel ini yang penuh cinta dari ibu kepada anaknya ini. Sambel spesial untuk suami tercinta ini cocok banget dimakan sama rebusan daun singkong or pepaya jepang. Oya bahan sambelnya harus diulek klo resep ibu untuk suami 😍.#Bulan #Peduli #Kanker #Payudara
-
Sambal Joss Teri Tempe Sambal Joss Teri Tempe
Menu ini salah satu menu ter-hits di keluarga besar saya. Kalau lebaran, biasanya adik2 ibu saya yg dari luar kota pada ngumpul di rumah dan selalu request menu ini.
-
Sambel Teri Joss Sambel Teri Joss
Yeay..akhirnya Golden Apron The Next Level dimulai hari ini, semoga bisa konsisten sampai selesai 🎉Nah ini salah satu menu favorit orang Medan. Pedes, gurih bikin boros nasi. Bikinnya juga gampang banget loh 👌#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_tangerang#cookpad
-
Sambal teri jos Sambal teri jos
Udah lama banget gak update sesuatu di cookpad, masak sih tetap masak setiap hari..Tapi up di sini rada mager sekarang.Btw, aku kembali hihi.Tiba2 ngidam sambal teri jos
Diamond
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar