Tongseng Iga

Intan Yulistia Siddiq
Intan Yulistia Siddiq @cook_4616535
Tangerang

Suami doyan banget sama tongseng jadi saya pengen bikinin dia tongseng pake cinta, hahaha..
Maap ga keliatan dagingnya, udah ngantuk banget, ini masak jam 12 malem soalnya 😀

Tongseng Iga

5 orang berencana membuat resep ini

Suami doyan banget sama tongseng jadi saya pengen bikinin dia tongseng pake cinta, hahaha..
Maap ga keliatan dagingnya, udah ngantuk banget, ini masak jam 12 malem soalnya 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 porsi
  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 4 btgsereh
  4. 4 lbrdaun salam
  5. 1 bungkussantan bubuk (boleh skip)
  6. Secukupnyakol
  7. Secukupnyatomat (saya pakai tomat merah)
  8. Secukupnyacabe rawit (boleh skip)
  9. Secukupnyaminyak
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyalada
  14. Bumbu halus
  15. 5 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri
  18. 10 buahcabe rawit merah
  19. 10 buahcabe rawit hijau
  20. 10 buahcabe merah keriting
  21. 1 ruaskunyit
  22. 1 ruasjahe
  23. 1 ruaslengkoas
  24. secukupnyaKetumbar

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan sereh dan salam. Masak lagi sampai benar2 matang

  2. 2

    Masukkan iga dan daging sapi, aduk2 sampai setengah matang. Tambahkan air sampai terendam

  3. 3

    Tambahkan kaldu jamur, lada, garam, santan (boleh skip). Masak dengan api kecil selama 2 jam atau sampai iga dan daging benar2 empuk

  4. 4

    Jika sudah empuk dan matang, masukkan tomat, kol dan cabe rawit (boleh skip). Masak sebentar ±5 menit

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Yulistia Siddiq
Intan Yulistia Siddiq @cook_4616535
pada
Tangerang
love cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa