Cumi Cabai Lada Garam

Syanindia
Syanindia @cook_10092742
Serpong, Tangsel

Kenikmatan cumi goreng dengan renyahnya bawang putih dan cabai

Cumi Cabai Lada Garam

Kenikmatan cumi goreng dengan renyahnya bawang putih dan cabai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung sagu
  4. 1,5 sdmsaus tiram
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 7 siungbawang putih
  8. 2 buahcabai rawit merah (iris tipis)
  9. 3 buahcabai merah besar (iris tipis)
  10. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  11. 2 lembardaun jeruk (buang batangnya, iris tipis)
  12. 1 batangsereh (memarkan, iris tipis)
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang putih, cabai rawit, cabai merah, daun bawang, daun jeruk, dan sereh.

  2. 2

    Campurkan tepung sagu, tepung terigu, dan garam, lalu aduk rata.

  3. 3

    Tempatkan cumi disebuah wadah, masukkan saus tiram, telur, dan lada.

  4. 4

    Balut cumi dengan campuran tepung.

  5. 5

    Siapkan minyak panas dalam pan, kemuadian goreng cumi yang sudah dibalut dengan tepung sampai kecoklatan. Sisihkan.

  6. 6

    Tumis secara bersamaan minyak goreng dan bawah putih dalam pan sampai harum. Setelah itu masukkan sereh, cabai merah, cabai rawit, daun bawang, dan daun jeruk, aduk rata.

  7. 7

    Masukkan cumi yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu. Tambahkan lada, garam, dan minyak wijen, aduk sebentar, matikan kompor, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syanindia
Syanindia @cook_10092742
pada
Serpong, Tangsel
Catch me outside cookpad✨Instagram : syanindiannisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa