Cilok sambal kacang

Nadia K Dewi
Nadia K Dewi @cook_5489439

Kalo si sulung lebih enak buatan maminya daripada yang di pak le jualan 😆

Cilok sambal kacang

29 orang berencana membuat resep ini

Kalo si sulung lebih enak buatan maminya daripada yang di pak le jualan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 sdmtepung terigu
  2. 17 sdmtepung tapioka
  3. 1wortel kecil diparut
  4. 1 batangdaun bawang iris tipis
  5. 5bawang putih, haluskan
  6. 4bawang merah, haluskan
  7. Secukupnyalada bubuk, garam dan gula
  8. 1 1/2 gelasair mendidih (sesuai tingkat kalis)
  9. Sambal kacang:
  10. 5 sdmkacang tanah
  11. 4bawang putih
  12. 3bawang merah
  13. 4cabe keriting
  14. 4 lembardaun jeruk iris kecil
  15. 2 sdmsaus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sebentar

  2. 2

    Campur tepung terigu dan tepung tapioka, daun bawang, wortel parut, bumbu halus. Beri garam, gula dan lada secukupnya. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air mendidih ke campuran tepung, sedikit demi sedikit sampai kalis. Aduk menggunakan sendok dahulu baru dengan tangan. Adonan kalis mudah dibentuk tidak terlalu lengket atau keras.

  4. 4

    Bulat-bulatkan adonan. Didihkan air di panci, beri minyak sekitar 2 sdm. Masukkan cilok sampai matang. Bila cilok mengapung sudah bisa diangkat.

  5. 5

    Sambal kacang. Goreng kacang dan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Diblender dengan daun jeruk yg sudah diiris. Lalu tumis lagi dan beri sedikit air. Tambah garam, gula, lada dan kecap, serta saus tomat. Aduk rata, sampai kental.

  6. 6

    Cilok siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia K Dewi
Nadia K Dewi @cook_5489439
pada

Komentar

Resep Serupa