Bika Ambon mini

Lagi demen bikin kue kue berserat...pukis,carabikang,dll...kali ini Bika Ambon....yang mini aja...takut gagal...
Source Mbak Dhiah Oddie...aku rubah sedikit sesuaikan dengan selera lidahku...oya..mbak Diah cetakan di alas seng...aku gak...Api ku buat keciiiil...biar gak gosong ditinggal shalat....wkkkk...puas banget dgn hasilnya...full serat n lembut banget...
Bika Ambon mini
Lagi demen bikin kue kue berserat...pukis,carabikang,dll...kali ini Bika Ambon....yang mini aja...takut gagal...
Source Mbak Dhiah Oddie...aku rubah sedikit sesuaikan dengan selera lidahku...oya..mbak Diah cetakan di alas seng...aku gak...Api ku buat keciiiil...biar gak gosong ditinggal shalat....wkkkk...puas banget dgn hasilnya...full serat n lembut banget...
Cara Membuat
- 1
Masukkan bahan biang kedalam mangkuk aduk rata...tutup...tunggu 10 menit hingga adonan berbusa dan naik..jika gak berbusa berarti ragi sudah rusak...tukar dgn yg baru
- 2
Didihkan santan+sereh+bubuk kunyit+daun jeruk+garam halus sambil diaduk aduk lalu matikan api...saring...biarkan hingga hangat kuku
- 3
Mixer dengan kecepatan rendah gula+telur sebentar saja hanya sampai gula hancur...tidak sampai mengembang
- 4
Masukkan tapioka+terigu+biang+separuh santan...Mixer hingga tercampur rata...Masukkan lagi sisa santan dan margarin cair...Mixer lagi sebentar...lalu saring adonan...
- 5
Tutup adonan dan diamkan minimal 1jam...hasil terbaik adalah1,5 hingga 2 jam
- 6
Panaskan cetakan bikang atau kue lumpur dgn API KECIL hingga benar benar panas...(jika pandai mengatur api tak perlu di alas seng)lalu oles tipis dg margarin menggunakan kuas
- 7
Tuang adonan hingga hampir penuh...biarkan hingga kue berlubang....tutup hingga permukaan kering dan tidak ada yg lengket
- 8
Angkat cetakan dan keluarkan kue dari cetakan dg bantuan tangkai sendok
- 9
Ni udah diorder 50 buah...😁
Resep Serupa
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Paling suka sama kue ini.. pertama bikin Gatot alias gagal total.. tp masih penasaran sama yg mini ini.. ga punya cetakan buat bikin Bika Ambon mini.. tp ga kehabisan akal cetakan pie pun jadi Hee Sri Handayani -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Pemenang arisan ke 6 adalah mba Siti Nurjanah yang kali ini temanya #SarangManise,jadi saya buat bika ambon mini punya mba Hanindya. Silahkan klik disini untuk melihat resepnya :Ayo cek resep ini: Bika Ambon Mini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8890659-bika-ambon-mini?token=pRP75c52QN6jXpCwav8hrTKRHasil kuenya empuk dan kenyel2 bersarang,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#dkitcheners_#arisanround3_6#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity Arni Munawati -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Selalu penasaran sama bika ambon. Cerita cara bikinnya yang ribet sering bikin takut untuk nyoba bikin. Karena belum bisa move on dari cetakan martabak mini, kali ini mau nyoba bikin bika ambon mini.Pilihanku jatuh sama resepnya mba Nana Hanif yang terlihat simple banget. Walaupun sempat ragu, ternyata memang enak banget bika ambonnya. Wanginya terasa dan lembuut... yang paling penting diperhatikan yaitu suhu yang pas saat pemanggangan agar gak gosong. Pokoknya puas banget deh sama resep ini. Yummmyyy.....hilang deh penasaran sama bika ambon, dan ternyata gak sesulit yang dibayangkan lho...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#bikaambon#bikaambonmini#mamavajaz#mamavajazkitchen#mamavajazkue Mama Vajaz -
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Dapat resep dr IG @vivi_varen langsung eksekusi😊lebih Bagus pakai cetakan martabak mini,, berhubung gak punya akhirnya pakai cetakan takoyaki 😁😉 Natalia -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Akhir2 ini lagi trend bika ambon... hehehe...coba bikin ah, pasti cocok utk alternatif hantaran Lebaran selain kue kering😃Bahannya mudah didapat dan warnanya cerah menawan 💛💛💛Sumber resep:@dapur_bindyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4426268Note: sy pakai cetakan kue lumpur, krn tdk punya cetakan muffin 😁Mengisi adonannya juga harus 3/4 cetakan saja, supaya tdk meluber ketika mengembang.#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025 Ulla -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Setelah 2 hari kemarin gak bikin kudapan buat org rumah karna badan sempat ngedrop😓,....hari ini aku mau coba lagi bikin "Bika Ambon Mini" dan kali ini aku pakai cara masak yg praktis tanpa oven tp sayangnya bawahnya sedikit gosong, next aku coba masak di oven. Mama Inna -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Sumber resep : @windri_ariesBismillahUntuk #ManisnyaBerbuka kemarin saya cooksnap resep sendiri yang pernah saya posting di sini tahun 2019. Kabarnya sekarang Bika Ambon sedang viral, hampir semua sosial media menayangkan para chef maupun homecook membuatnya.Waktu pertama kali buat dulu saya belum punya oven atau alat memanggang yang lain, jadi saya panggang bika ambonnya pakai teflon. Alhamdulillah hasilnya berserat cantik, tekstur kenyalnya, dan rasa manisnya pun pas. Nah kali ini saya membuat versi mini, memanggang bika ambon menggunakan cetakan martabak mini 8 lubang, jadi masih memanggang di atas kompor ya.#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS10 Windri Aries -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Ini kali pertama bikin Bika Ambon. Sebenarnya mudah buatnya, hanya harus sedikit pandai ngatur besaran api dan waktu memasak. Biar hasilnya tidak gosong.Jangan berhenti mencoba bunda.. 😊😍😉 dewimayasari -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
BismillaahAssalamu'alaikum....Yeayy akhirnya kita diminggu terakhir GBA nih.Bika ambon mini tanpa oven, dengan memanfaatkan snack maker. Rebake resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar dari channel YTnya.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu52#Bakerpad_community#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bandung Eni henie -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Source : mom @xanderskitchenBika Ambon.. kupikir dulu ini penganan dari Ambon Maluku sana, setelah bisa baking, baru tau ini dari Medan😅Jaman ngantor dulu, kalau para staf marketing business trip ke Branch di Medan, selalu dibawain oleh2 bika ambon yg paling enak di sana.Kalau sekarang bisa bikin sendiri, rasanya puas banget walau dg versi mini.Sudah ada dua resep bika ambon ku ya di Cookpad, tambah satu ini deh versi nya mom Junita Xanderskitchen.Harum pandan.. sedaap#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi#CocomtangPost_LehOleh#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Sekarang ga perlu beli lagi deh kalo kepengen bika ambon.. Bikin sendiri rasanya enak, empuk, berserat dan ga kalah dengan bika ambon yg terkenal itu lohResep : ncc Ibu Malka ❤ -
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Ngak berasa udah bulan Juli, hampir 2 bulan tidak menulis resep menyapa sahabat cookpad ☺️karna sesuatu hal tiap hari masak tapi ngak sempat nulis resep. memori hp Udah penuh dengan foto kue😁 kmaren bikin Bika Ambon versi mini rasanya kenyal dan lembut Djamin ngak kalah enak sama yg dijual di bakery 🤭cuss langsung keresep ja ya bunda. Salma, Kitchen 🌺
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar