Ikan Kakap Panggang Endes

Hamidah
Hamidah @cook_10091814
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kakap
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. sedikitair
  4. minyak goreng
  5. bumbu :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. merica
  9. 3cabe kriting
  10. 3cabe merah
  11. 5 buahkemiri
  12. 1bawang pre
  13. garam, penyedap, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kulit ikan lalu belah tengah agar bumbu bisa meresap

  2. 2

    Peras jeruk nipis pada ikan agar tidak bau amis

  3. 3

    Goreng ikan setengah mateng. angkat dan tiriskam

  4. 4

    Haluskan semua bumbu kecuali bawang pre.

  5. 5

    Tumis bawang pre dan bumbu sampai harum. tambah air.

  6. 6

    Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng kedalam bumbu yang masih dimasak. aduk rata sampai bumbu meresap dan kering.

  7. 7

    Angkat dan diamkan ikan selama 5 menit.

  8. 8

    Panggang ikan kakap sampai berbau harum. angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hamidah
Hamidah @cook_10091814
pada
selalu ingin mencoba *Memasak*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa