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Ingredientes

  1. 1bizcocho básico
  2. 200 grsturrón
  3. 1 1/2 tazaleche
  4. 1/2 tazaagua
  5. 1/2 tazaron
  6. 3yemas de huevo
  7. 4 cdaslicor de almendra
  8. 2 cdasazúcar
  9. 2 cdasazúcar pulverizada
  10. 2 tazascrema batida para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el azúcar con el agua en una olla hasta que hierva

  2. 2

    Bajar el fuego y dejar cocinar hasta obtener un almíbar ligero

  3. 3

    Retirar del fuego y agregar el ron y el licor de almendra. Reservar

  4. 4

    Triturar el turrón en migas pequeñas y reservar.

  5. 5

    Batir las yemas con el azúcar pulverizada en un bol.

  6. 6

    Hervir la leche y añadir a la mezcla de yemas en forma de hilo, sin dejar de batir.

  7. 7

    Cocinar la preparación a fuego lento por 5 minutos hasta que espese

  8. 8

    Agregar una parte del turrón triturado a la mezcla.

  9. 9

    Cortar el bizcocho horizontalmente en 2 mitades y separar. Bañar la superficie de una de las mitades con parte del almíbar y cubrir con la crema.

  10. 10

    Colocar encima de la crema la otra mitad del bizcocho y barnizar con el resto del almíbar.

  11. 11

    Cubrir la torta con la crema batida. Decorar con las migas de turrón restantes.

  12. 12

    Refrigerar por espacio de 2 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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vergarabelky7
vergarabelky7 @luisana14

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