Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Siti Khozanah
Siti Khozanah @s_khozanah
Cinere
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 potongayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 buahbawang putih
  5. 1 buahbawang merah
  6. 1 sdttumbar
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. secukupnyaGaram
  10. Sedikitgula
  11. secukupnyaPenyedap ayam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. Bumbu Pelengkap :
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangserai
  16. 2 lembardaun jeruk buang tangkainya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan bersihkan ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Masukkan ke dalam wajan.

  3. 3

    Cuci ayam lagi lalu masukkan ke dalam wajan berisi bumbu. Tambahkan air secukupnya.Masukkan bumbu pelengkap jika sudah mendidih icip rasa.

  4. 4

    Ungkep selama kurleb 30 menit sampai bumbu menyusut.

  5. 5

    Goreng ayam secukupnya sisanya bisa buat stok di kulkas.

  6. 6

    Ayam Goreng Bumbu Ungkep siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Khozanah
Siti Khozanah @s_khozanah
pada
Cinere
Follow IG : s.khozanahHobi masak dan nyoba resep baru 😅😅😅Pemula yang ingin explore dapur mulu 😇😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa