Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam di fillet
  2. 3 bungkustepung bumbu sasa kentucky besar
  3. Air jeruk nipis
  4. Air dingin es
  5. Minyak Goreng
  6. Sambel :
  7. 30 buahcabe rawit
  8. 1 siungbawang putih
  9. Gula
  10. Garam
  11. Penyedap
  12. Minyak panas bekas goreng ayam
  13. Bahan pelengkap :
  14. Nasi hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam dgn ukuran sesuai selera, cuci bersih. Lalu rendam sebentar -+1jam dengan air jeruk nipis, bilas bersih dan sisihkan.

  2. 2

    Buat adonan basah : Ambil secukupnya -+6 sendok makan tepung bumbu, tambahkan air es secukupnya hingga sedikit kental.

  3. 3

    Adonan kering : Tepung bumbu kentucky taruh di wadah.

  4. 4

    Ambil 1 bagian ayam, balur ke adonan kering. Masukan ke adonan basah. Lalu balur kembali ke adonan kering pijat2 & balik2 -+10X.

  5. 5

    Sambil membalur ayam, panaskan minyak. Lalu segera goreng ayam yg baru di balur. Goreng dgn api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan.

  6. 6

    Buat sambel : uleg / haluskan semua bahan sambel kecuali minyak hingga setengah halus. Lalu beri -+3 sutil minyak goreng panas bekas goreng ayam, aduk & sisihkan.

  7. 7

    Geprek ayam crispy yg telah di goreng, beri sambel di atasnya.

  8. 8

    Tambahkan nasi hangat, Ayam Geprek Crispy siap di sajikan. Selamat Mencoba... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nanaMoeslim
nanaMoeslim @cook_nanamoeslim
pada
Making a snack makes me happy and excited, I love baking 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa