Cara membuat nasi liwet》 Cuci bersih beras yg ingin di gunakan. Masak di penanak nasi atau magic com, campur kan dengan santan kemasan, garam/penyedap rasa, bawang merah, sedikit mentega supaya gurih, daun salam+batang sereh, potongan cabe rawit(jika ingin pedas saja)

Cara membuat isian nasi bakar》 cuci bersih ayam, lalu rebus sampai matang.

Setelah ayam matang ayam di suwir kasar, jangan terlalu lembut.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu yg di haluskan sampai matang, masukan daun salam, lengkuas yg dimemarkan, batang sereh yg dimemarkan, tambahkan garam, sedikit gula pasir. Cek rasa.

Jika bumbu sudah harum masukan ayam yg sudah di suwir dan daun kemangi. Aduk sampai rata, setelah itu sisihkan.

Daun pisang yg sudah dibersihkan lalu dipanaskan sebentar di kompor supaya tdk mudah sobek saat di pakai membungkus.

Taruh nasi secukupnya di daun pisang, beri isian ayam suwir beberapa sendok. Lalu gulung dengan rapih. Gunakan tusuk gigi/lidi untuk merapatkan bungkusan nasi. Lakukan sampai selesai

Bakar nasi pada panggangan di atas kompor, jika tidak ada panggangan bisa pakai teflon sebagai pengganti. Bakar sampai tercium aroma daun pisang/sampai daun pisang berwarna kecoklatan.

Angkat dan hidangkan. Sebagai pelengkap bisa tambah tahu, tempe, sambal. Kerupuk juga bisa ☺