Nasi bakar ayam suwir

Dapur ngebul_ayu
Dapur ngebul_ayu @dapurayu
Denpasar

Bismillaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi
  2. 3 gelas belimbingberas (cuci bersih)
  3. 1 sachetsantan kara
  4. Garam
  5. Ayam suwir
  6. 1/2 kgdada ayam
  7. Bumbu
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 10cabe rawit setan
  11. 5cabe keriting merah
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 3 butirkemiri
  14. Sereh, daun salam, daun jeruk
  15. 2 ikatdaun kemangi
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu jamur
  19. Air kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih nasi, masukkam santan dan garam. lalu masak nasi sampai tanak

  2. 2

    Rebus ayam sebentar ambil air nya kaldu nya, goreng ayam lalu di suwir-suwir

  3. 3

    Uleg/blender semua bahan, lalu tumis dan masukkan garam, gula, kaldu jamur, sereh, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam yang sudah di suwir. Tambah kan air. Masukkan daun kemang ketika air sudah setengah surut. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna di suwiran ayam.

  4. 4

    Langkah terakhir, ambil nasi tata di daun. Masukkan suwiran ayam di tengah nya. Lalu bakar

  5. 5

    Nasi sudah siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ngebul_ayu
pada
Denpasar
Bismillaah, semua orang bisa memasak 💙
Lebih banyak

Komentar (5)

Vida
Vida @cook_18835600
kl misal dibikin malem, paginya tinggal bakar aja bisa ga ya bund? takutnya basi. mohon pencerahan. makasi

Resep Serupa