Mug cake light o muffin de arándanos y avena al microondas

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Buenos Aires, Argentina

Las mug cake (torta en taza) son un invento muy práctico porque es rápido y se hace al microondas!!! También se puede hacer al horno pero hay que tener más paciencia jaja!! Dato curioso; los arándanos poseen propiedades como antioxidantes, reductores del colesterol, antibióticos y antiinflamatorios; es decir, mejoran nuestra salud de muchas maneras. Cada uno (si haces 2 tienen 35 calorías) si haces uno tiene tan solo 70 calorías!!!

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Ingredientes

  1. Pedacito de banana
  2. 1 cucharitaaceite
  3. 1 cucharadaleche
  4. 1 cucharitapolvo de hornear
  5. 3 cucharadassalvado de avena
  6. 1 puñadoarándanos
  7. 2 sobresedulcorante
  8. Canela (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Primero pisar muy bien el pedacito de banana (tamaño aproximado en la foto)

  2. 2

    Mezclar la banana pisada con la leche y el aceite

  3. 3

    Luego agregar el edulcorante y el polvo de hornear y mezclar bien

  4. 4

    Incorporar la avena y mezclar

  5. 5

    Agregar los arándanos con cuidado de no aplastarlos

  6. 6

    Verter la preparación en una taza o en moldecitos de muffin, espolvorear con canela y cocinar al microondas por 1:30 minutos

  7. 7

    Y listo a disfrutar la mug cake calentita

  8. 8

    Incorporar la avena y mezclar

  9. 9

    Agregar los arándanos con cuidado de no aplastarlos

  10. 10

    Verter la preparación en una taza o en moldecitos de muffin y cocinar al microondas por 1:30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Juanita Pulido Núñez
Juanita Pulido Núñez @juanitapn
En horno cuánto tiempo y más o menos a qué temperatura ?

Escrita por

geri : @geri.simon en Instagram
Buenos Aires, Argentina
Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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