Fideos caseros 🍝

Lucía
Lucía @lulexcocina
Argentina

Para 4 personas

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 400 grharina 0000
  2. 4huevos
  3. 1 cucharadaaceite
  4. C/nsal

Paso a paso

  1. 1

    En una mesada bien limpia poner la harina en forma de corona. En el centro poner los huevos, sal y el aceite

  2. 2

    Unir todo y amasar por unos minutos. Cuando ya tengan la masa lista dejenla descansar media hora en un bowl tapado para que no se seque

  3. 3

    Para estirar la masa (lo más fino que da la máquina)y cortar los fideos usé la pastalinda, también se puede hacer todo a mano aunque lleve más tiempo

  4. 4

    Luego cocinar los fideos con abundante agua hirviendo hasta que estén blandos (unos 3')

  5. 5

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Lucía
Lucía @lulexcocina
Argentina
"Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro" 🍷
Leer más

Recetas similares