Canastitas de puerro

Irma Perales
Irma Perales @uevo2021

Sin frituras.
Son riquísimas, fáciles de hacer y nos deja como reinas de la cocina.
Los invito a hacerlas y deleitar a sus familias y amigos.

Canastitas de puerro

Sin frituras.
Son riquísimas, fáciles de hacer y nos deja como reinas de la cocina.
Los invito a hacerlas y deleitar a sus familias y amigos.

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Ingredientes

  1. 4puerros medianos
  2. 5-6huevos
  3. 400 gqueso tybo
  4. 200 gcrema de leche
  5. a gustoSal
  6. 4-5 docenastapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien las hojas y cabecita del puerro, descartando las hojas marchitas y puntas de las mismas

  2. 2

    Luego cortar las hojas y la cabecita del puerro, de tal manera que queden cuadritos pequeños

  3. 3

    Colocar en una olla el puerro picado, los huevos y agregar agua natural hasta taparlos. Poner a hervir entre 5' a 7minutos

  4. 4

    Colar y dejar enfriar el puerro.

  5. 5

    En una fuente colocar el queso tybo picado, el puerro colado y frío, los huevos duros picados. Agregar la crema de leche, sal a gusto y mezclar.

  6. 6

    En cada disco de empanada colocar una cucharada del recado y armar las canastitas dando presiones a la masa

  7. 7

    Hornear en horno caliente 200* unos 15minutos aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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