Tempe Penyet ala Kampung Halaman

Betty Ramadhani
Betty Ramadhani @btyrm99
Pandaan Pasuruan Jawa Timur

Saya kepikiran buat tempe penyet. Karena menurut saya rasanya yang gurih dari tempenya dengan sensasi pedas manis dari si sambal membuat lidah kita bergoyang 😄. Jadi keinget waktu di kampung, suka banget sama si penyet satu ini..

Tempe Penyet ala Kampung Halaman

Saya kepikiran buat tempe penyet. Karena menurut saya rasanya yang gurih dari tempenya dengan sensasi pedas manis dari si sambal membuat lidah kita bergoyang 😄. Jadi keinget waktu di kampung, suka banget sama si penyet satu ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtempe (1000 rupiah)
  2. Bumbu Sambal:
  3. 6 buahcabai rawit (sesuai selera)
  4. 2 buahtomat
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. secukupnyaTerasi
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. Secukupnyagaram
  10. Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
  11. Untuk bumbu tempe:
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 cmkunyit
  14. Secukupnyaketumbar
  15. Garam
  16. Tambahan:
  17. 1 buahMentimun
  18. Beberapa lembardaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe sesuai keinginan anda

  2. 2

    Lalu ambil cobek dan haluskan 2 siung bawang putih+ketumbar+garam+kunyit untuk membumbui tempe, dan diamkan selama 5 menit

  3. 3

    Setelah itu. Panaskan wajan diatas kompor lalu masukkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempenya

  4. 4

    Setelah tempe berwarna coklat/sudah matang angkat tempe dan tiriskan

  5. 5

    Ambil wajan lain dan beri 5 sdm minyak goreng untuk menumis/menggoreng bumbu sambal nya. Goreng hingga agak kering

  6. 6

    Setelah itu ambil cobek. Masukkan bumbu sambal di cobek lalu haluskan jangan lupa diberi garam, gula, dan terasi

  7. 7

    Setelah sambal siap tambahkan tempe lalu penyet bersama sambal

  8. 8

    Untuk mempercantik bisa ditambahkan irisan mentimun dan daun kemangi

  9. 9

    Tempe penyet siap disantap

  10. 10

    Selamat mencoba ya ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Betty Ramadhani
pada
Pandaan Pasuruan Jawa Timur
Foodies. Love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa