Bakpao mini isi ayam

@gadis785
@gadis785 @cook_10175550

Cemilan yang disukai anak-anak, alhamdulillah 😊 ig: @gadis785

Bakpao mini isi ayam

46 orang berencana membuat resep ini

Cemilan yang disukai anak-anak, alhamdulillah 😊 ig: @gadis785

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
26 bakpao mini
  1. 350 gramtepung terigu protein rendah
  2. 150 gramtepung tangmien
  3. 100 gramgula halus
  4. 11 gramragi instan
  5. 5 grambaking powder
  6. 5 gramgaram
  7. 200 mlair dingin
  8. 50 grambutter
  9. Isian:
  10. 250 gramdaging ayam, cincang kecil
  11. 2 batangdaun bawang, iris
  12. 4 siungbawang merah, cincang
  13. 4 siungbawang putih, cincang
  14. 1 buahbawang bombay, cincang
  15. 3/4-1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtlada halus
  17. 2 sdtkecap manis
  18. 1 sdtminyak wijen
  19. 4 sdtgula pasir
  20. 100 mlair
  21. 2 sdmtapioka
  22. 4 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tangmien, gula halus, ragi instan dan baking powder, campur dengan air sedikit demi sedikit sambil diuleni

  2. 2

    Tambahkan garam dan dan butter, uleni sampai kalis, diamkan selama 1 jam dengan ditutup plastik wrap atau serbet basah

  3. 3

    Untuk isian, panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai agak harum

  4. 4

    Masukkan ayam cincang, garam, gula,kecap manis, minyak wijen, lada halus, tumis sebentar, tambahkan air, tumis sampai matang.

  5. 5

    Tambahkan tepung tapioka aduk sampai mengenal, masukkan daun bawang, matang, sisihkan

  6. 6

    Bagi adonan kulit menjadi 33 gram, pipihkan, isi adonan, tutup adonan kulit. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Alasi adonan bakpao dengan alas kertas bakpao atau kertas roti.

  8. 8

    Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit

  9. 9

    Matang, sajikan dengan saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@gadis785
@gadis785 @cook_10175550
pada

Komentar

Resep Serupa