Mie ayam abang-abang homemade

Suamiku adalah penggemar mie ayam.. hampir setiap penjual mie ayam dia cobain😂 alhasil saya di tantang untuk membuat nya sendiri dirmh😂 walaupun mie nya masih belum homemade sih wkwkwkwk🤣🤣🤗 foto step by step nya ga ada.. saya lupa karna keasikan masak🙏🤣

Doyan ngemil mie ayam?Sammaaa saya jugaaak 😆Cemilan HQQ.Mie ayam gerobakan yang endes gila umumnya 'ber-micin' segambreng 😂, berhubung saya endak bisa banyak banyak makan micin, bawaannya lidah gatel, kellu dan tebel, yuk lah kita bikin sendiri. Selain insyaallah lebih sehat, bahannya mudah, dan yang penting klo mau nambah gak pake kawatir lidah tebel dan gak kawatir kantong jebbol 😅.Resep saya adaptasi dari ce Devina lagi, dengan beberapa penyesuaian selera kami di rumah..Ohya, untuk ayam manis toping mie ayam ini, bumbunya simple tanpa tambahan dedaunan aromatik (misal : daun salam, daun jeruk, serai dll).Dalam resep ini, saya menggunakan ½ekor ayam bagian bawah. Dari ayam tersebut saya mendapatkan : 250g daging ayam fillet, 100g kulit dan lemak ayam, ±150g tulang ayam. Silahkan gunakan bagian ayam manapun sesuai selera.Sekilas terlihat ribet, tapi percalayah ini gampang 😉.Yuk dicoba...#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanterari

Pecinta mie ayam kayanya wajib bs bikin "ayam"nya mie ayam, kaya saya hehehe gara2 liat mie ayam mentahan di pasar, jd kepengen bikin sendiri. Nah ini resep yang biasa saya buat di rumah, hasil percobaan berkali2 sampe akhirnya nemu yg klop di lidah saya dan mirip sama rasa mie ayam abang2 yg suka lewat depan rumah😁

Pengen mie ayam Abang Abang tapi yang simple, akhirnya nemu resep ini, dari William Gozali. Rasanya approved

Lagi pengen recook resep mie ayam yang nemu di Instagram. Ehh beneran enak bangeetttt

Karena kalo 1 rumah makan mie ayam bisa keluar ratusan ribu..makanya initiative buat bikin ajaSaya beli mie siap pakai yg recommend di salah satu market place..1 paket isi 10 porsi dan harganya hanya 18rb aja.Jd 1 porsi mie seharga Rp 1.800,- Super murah bukan? dan yang makan bisa 1 keluarga.Tingga bikin topping ayam cincang aja dan bisa di tambah bakso sapi atau pangsitYuk..langsung eksekusi!

Gak pernah bosan sm mie ayam buat sendiri, karena disamping biaya bahan" nya murah, porsi yg di dapat jg banyak dan puas, kalo msh belum kenyang bisa tambah lagi :D

Perdana bikin mie ayam dan sukseeess alhamdulillah.. akuemang pecinta bakmi atau mie ayam abang abang.. di seluruh jakarta udah cobain smua bakmi dan ada beberapa penjual yang sudah langganan bertahun tahun hehe

Anak - anakku penggemar berat mie ayam.Bbrp waktu yang lalu dpt resep yg yummy tp sgat simple dan sederhana dari akun fesbuk,dan bgtu di coba,tyta hasilnya gak kalah sm mie ayam olahan restaurant,hehehe...

beberapa minggu lalu suami ajak makan mie ayam di satu warung. Warung nya sederhana bermodal teras rumah ga besar juga teras rumah nya, ya 2x lebar+panjang teras rumah ku... Di sana aku pesen mie ayam, pertama coba udah jatuh cinta sama mie ayam nya dia .. Sampe beberapa waktu lalu aku di ajak lagi kesana dan pesen mie ayam yang sama.. Sebenarnya tujuan ku satu sich #pandangannakalnich hehehe... Pengen meraba rasa dari mie ayam nya dia karena aku pengen banget buat sendiri di rumah.. Betapapun aku suka jajan di luar tetep aja hati ga tenang karena khawatir sajiannya ga higienis apalagi kalau udah msg jadi bingung kalo si kecil ini ikut minta juga. Akhirnya suka banget buat makanan d rumah , lebih bersih higienis dan pasti nya bebas msg...Daaan akhirnya baru sempet nyoba resep nya, gara2 sore2 pas ujan, rencana nya mau ke rumah mertua krn hujan akhirnya stay d rumah tunggu hujan reda.. Secara entah udah tradisi perut atau ap lah.. Kalo sore ujan dingin itu si perut ini mulai meraung2 hahahah..Stelah suami bilang laper, langsung lari ke dapur buka kulkas, liat eeh kelupaan di ciler tadi pagi aku taruk dada ayam potong dan udang yang belum tau mau d masak apa.. Terbesit lah buat mie ayam ini...Jadi ceritanya mie ayam ini apa ada nya yach hehehe.. Ga punya sawi ijo.. Sawi putih pun jadi, ga ada kripik pangsit nya juga dan ga ad acar timun nya karena lgi ga ad stok timun d kulkas. Jadi apa ada nya.. Yang penting ada ayam bumbu nya yang nampol.... #sllrruup

Toping ayam ini rasanya pas di lidah saya, rasa manis dengan sedikit rasa gurih dan wangiii ayam, khas banget seperti di penjual abang mie ayam. Gula garam bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera masing masing ya.Mie yang saya pakai menggunakan resep yang diposting sebelumnya, resep mie tersebut bisa digoreng menjadi pangsit, atau digoreng menggunakan sutil cekung untuk membuatnya menjadi mangkuk pangsit seperti yang saya lakukan.Resep ini modifikasi dari sumber : http://supjagungmanis.blogspot.co.id/2010/01/event-mie-ayam-bakso-la-jateng.html?m=1

Bingung buka puasa masak apa, kepikiran mie ayam jadi pengen buat. Cus lah buat.