Nasi Goreng Jawa (bumbu uleg)

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Pagi-pagi bikin sarapan yang praktis saja. Menu andalan buat sarapan suami.

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 2 piringnasi putih
  2. Secukupnyaminyak
  3. Bumbu uleg :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 buahcabe keriting merah
  7. 2 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 1/2 buahtomat
  9. 1/2 sdtterasi matang
  10. Sejumputgula dan garam
  11. Bahan pelengkap :
  12. 1 butirtelur
  13. 2 buahsosis
  14. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu uleg. Tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan nasi putih. Aduk hingga semua bumbu tercampur. Setelah semuanya tercampur. Matikan api. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng telur dengan sedikit garam pada teflon hingga menyerupai kulit lumpia dan tidak perlu dibalik untuk memasaknya (saya bisa jadi 2 telur tipis menggunakan teflon kecil). Setelah matang, iris tipis-tipis.

  4. 4

    Cetak nasi ke piring menggunakan mangkok. Hias dengan sosis, telur, dan bawang goreng (sesuai selera). Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa