Bikinin otak - otak buat kakak. Biasanya makan yg dikukus. Ini nyoba digoreng dan bahannya sm aja sih cm dlu bkinnya cm pke putih telur ini pke telur utuh. Recook resepnya mom monica di cookpad tp santannya aku skip ya krn kakak pst menci klo makan santan 😂. Tp tetep enak kok 😋 ini aku bikin setengah resep dr resep aslinya mom monica ya jd 19 biji....#mpasikakakdastan

Simple jugaa bikinnya 🙃✌🏻 gakan nyesel dehh bikin ini... semua sukaaa. Bisa juga dijadikan stok frozen food 😍Original recipe from : shirley liemFollow ig : @cookingbaking_diy 💕

Pertama kali bikin otak otak, karena mnurut saya susah dan mahal nyari ikan tenggiri / yg berdaging putih lain nya.Pake ikan apa aja bisa asal berdaging putih, bisa gabus,nila/jaer,tuna, tenggiri dll klo yg berdaging butek kayak pindang, tongkol dll gt ya ga cantik juga warna nya ntar.Bikin nya gampang bgt,secepat kilat :D rasanya oke bgt.. Karena daging nya fresh, ga bau busuk pas d goreng dan d olah.. Bagi yg suka frozen food hati2 klo saat menggoreng ada bau tak sedap, bs jadi bahan2 ny uda ga fresh lagi alias dh busuk..

Punya sedikit ikan tenggiri di kulkas,buka buku resep (*baca buka IG nya @xanderskitchen 😁) sptnya pas klw dibikin otak2,karna tdk butuh ikan yg banyak,ini enak ya,lebih higienis,bener kata mbak Jun klw beli itu suka bau2 gmna gitu 🙊🙊tp punyaku agak alot 😭,tdnya aku pikir kok adonannya lembek bgt yak trs aku tambahin sagunya,mgkn kebanyakan kali nuangnya atau ngaduknya terlalu semangat 🙈😂😂tp tenanggg,ttp enak kok kenyal2 berasa ikannya,sukaaa 😍😍 apalagi anak2 sama umi,favorit ini sih 😋😋

Resep dr ci Xanderkitchen emang ga pernah mengecewakan.. mumpung inget & biar ga lupa mau simpen resep di tempat sendiri😁

Teman cemal cemil ngopi perdana bikin otak2 ini dan recook resep ci Jun mudah2an suka yuk dicoba

Ini bentuk nya pempek adaan, tapi serius rasa nya otak otak banget 😝😍 dan syuuukak banget 😁

Hari ini coba bikin otak otak goreng tuk acara kluarga mlm ni...lg pngen sesuatu yg beda ga bkin kue yg manis2 trus😁...akhrny bikin otak2 stlh liat ig mba andienskitchen dn icha irawan tp berhubung orang rmh bnyk jd sy bkinny di banykin saguny jd y otak2 ny kw kali y ada kenyel2ny dn jngn harap iknny berasa bngt ya🤣 klo mau liat resep asli yg otak2ny dengn tepung saguny dkit liat resep mba andien dn mba icha y...klo sy di tambhin air krn rakyatny bnyk klo resep asli cuma pake telor.sy klupaan pake kecap ikan dn lada pdhl kecap iknny dn ladany ada drmh🤣🤣 wlpn otak2 kw itu jg udh lumyn ponkn udh doyan minta di gorengin lg.

Aku pernah share otak2 yg pake daun pisang trus dipanggang, skrg bikin otak2 yg digoreng ya...Bikinnya gampang kok.Source: icha irawan

#GA_TheNextLevelpasar saya sekarang sudah ada yang jualan tenggiri fillet, senang banget, untuk hari minggu ini saya buat cemilan otak2 goreng, ikannya berasa banget karena kita bisa atur takaran daging dan tepungnyasource: xanders kitchen

(6) Resep ini sudah lama saya simpan, tapi baru sempat eksekusi. 🤗🥰@xanderskitchen resep dari ci Junita, Ibu Bhayangkari cantik jelita dan juga penulis buku resep idola saya ❤️Ini saya tulis resep asli dari cik jun ya bund 🙏#Gas2025#PenulisFavoritku#otakotak#froozenfood#cemilan#cemilanbeku#cookpadcommunity_KalSelBar#cookpadcommunity_Borneo