Botok bongkrek asli OPEK (orang pekalongan)
Maria Ulfa @cook_4937104
Ini adalah makanan khas Pekalongan, tiap hari pasti ada yg jual, tp kl bikin sendiri pasti rasanya lebih nikmat... ini resep asli lho.... hehehe...
Botok bongkrek asli OPEK (orang pekalongan)
-
kori ningsih“yuuuummmmi, makasih resep nya 😁” -
Ryantie Rierie“Trima ksh bunda resep y” -
Gave Bunda Zidan“Bismillah setor recook bu... Terimakasih resep nya. ...itu belum pke sambel” -
mama yafie“setor recook mb... ini jajan fav sy sjk kecil, skrg sy d perantauan.. obat rindu kmpg hlmn 😭 g ad bongkrek sm usek, tahu sm krupuk biasapun jd 😋 makasi bgt y mb resepnya... 🙏🙏” -
Dina Azizah“Recook mbak.. Makasih resepnyaaa, ga perlu jauh2 k pekalongan deh 😅😆 apalagi kalo lg mager keluar rmh, hehe”
Ini adalah makanan khas Pekalongan, tiap hari pasti ada yg jual, tp kl bikin sendiri pasti rasanya lebih nikmat... ini resep asli lho.... hehehe...
Cara Membuat
- 1
Tahu, bongkrek diiris kotak/sesuai selera
- 2
Mentimun, putren dicuci diiris bulat
- 3
Masak air kurleb 1 ltr, setelah mendidih, masukan, bumbu halus, salam Laos, bongkrek, tahu dan bahan2 yg lainnya
- 4
Masukan kelapa parut, irisan cabe, irisan daun bawang.
- 5
Masak sebentar, biar bahan2 matang dan bumbu meresap koreksi rasa, kl sdh pas, matikan api
- 6
Botok dinikmati dgn krupuk usek dan sambal gula merah.
- 7
Silahkan dicoba...pasti segeer kl dimakan siang2 pas cuaca panas.
Resep Serupa
-
Botok khas pekalongan Botok khas pekalongan
Ngidam makanan ini dari lama,baru kesampaian bikin sekarang..kalo di kampung dimakannya sama krupuk usek(krupuk yg digoreng pake pasir)Berhubung di perantauan gak ada krupuk usek,,jadi ya dimakannya gt aja.. Yg penting kesampaian .. Alhamdulillah nikmat ..
-
Botok tahu bongkrek khas Pekalongan Botok tahu bongkrek khas Pekalongan
Suka bgt sama kerupuk botok khas Pekalongan
-
Botok pekalongan Botok pekalongan
Iseng kangen kampung halaman buatlah beginian dan berhasil.. resep simpel. Cocok dihidangkan dengan sambal gula resep menyusul.
-
Botok putren khas pekalongan Botok putren khas pekalongan
Sempat bingung cari resep ini, g pernah nemu. Masakan khas pekalongn, biasa jadi menu selingan kalo d kampung halaman. Berhubung tinggal di perantauan, kadang kangen sama botok ini. Biasanya d hidangkan bareng mi usek, sejenis krupuk yang d goreng pake pasir, dengan sambel gula jawa...
Zuraida Ratnamamangi -
Botok Rebon Botok Rebon
07 Agustus 2018Lihat rebon dipasar,langsung deh beli.Keinget pernah liat postingan bunda_didi di IG bikin botok udang.Langsung deh eksekusi.Walopun bumbu minimalis,tp rasanya maksimal loh Mom,yuk cuss ini resepnya.😉
-
Botok urang Botok urang
Pengen banget buat botok... Tp males nyari daun pisang untuk bungkus... Ya udahlah tetep harus di eksekusi... Hehe
-
-
Botok Tongkol Botok Tongkol
Rindu makanan kampung halaman, meski ortu di sini, tp makanan botok buatan bude selalu jd vavorite kalo mudik..tp resep botok ini bedaa dgn botok2 lain, lbh simpel, lbh enaak jg mnurutku, yuk boleh dicoba, sngaja aq posting utk meramaikan #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline
-
Botok Kebo Botok Kebo
Di kota saya ada tradisi untuk tidak menyembelih sapi, tapi tidak ada larangan untuk menngkonsumsi daging sapi. Tradisi tersebut yang menjadikan kebanyakan daging yang dijual di pasar adalah daging kerbau.Botok Kebo hampir mirip dengan botok pada umumnya, menggunakan kelapa muda parut dan berbagai bumbu. Rasanya gurih sekali, apalagi ditambah nasi hangat.Karena texture daging kerbau yang lebih berserat jadi untuk mengolahnya saya giling. Bisa juga dicincang tapi pasti memakan banyak tenaga.
-
Botok solo Botok solo
Suami kangen botok buatan mertua..kasihan jg karna lama bngt g makan botok..biasaa..suami asal desa..makanan botok memang berasal dari desa..mngkn anak jama skrng g seneng..ato bahkan sdh jarang warung2 makan yg jual botok..kl pun ada kt suami g kyak beliau wkt kcil..hehhe..😊😊
-
-
Botok Kebo (Kerbau) Botok Kebo (Kerbau)
favorit suami kalo makan pasti minta nambah 😊😄
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4061890
Komentar (6)